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足干燕窝和九成干燕窝有什么区别

摘要

经常会听到“足干燕窝”“九成干燕窝”,这是什么意思呢?足干燕窝和九成干燕窝有什么区别?那种更好?

经常会听到“足干燕窝”“九成干燕窝”,这是什么意思呢?足干燕窝和九成干燕窝有什么区别?那种更好?

足干燕窝和九成干燕窝有什么区别

足干燕窝指的是燕窝的干度,也就是燕窝含水量的多少。对于燕窝来说,干度越高,品质越好。水分多了,燕窝就会变重,同样的钱买到的实际燕窝克数就会减少,对于消费者来说就会吃亏,所以商家都喜欢宣传说自己的燕窝属于足干燕窝。

足干燕窝并非是指100%的干燕窝,而是维持在98%左右,这属于正常范围。因为燕窝本身的质地就很脆,达到百分之百干度的燕窝更是一碰就碎,根本没有办法运输和销售。

九成干燕窝指的是表示燕窝的干度在90%左右,含水量较高,净重与标注重量相差较大。毕竟购买100克燕窝的钱只买到了90克左右的燕窝,相当于买燕窝的价钱买水,甚至有些不发商家会故意给燕窝喷水增重。

因此,足干的燕窝和九成干燕窝相比较,当然是足干燕窝的更好。除了价格上足干燕窝要更有优势外,足干燕窝保存起来也更容易。九成干的燕窝含水量略高,在保存的时候要进行一次风干处理,否则容易霉变,保质期较短。

足干燕窝和九成干燕窝有什么区别

足干燕窝和九成干燕窝的区别就在于燕窝中的含水量多少

干燕窝该怎么保存

干燕窝在保存的之前一定要确定燕窝是干燥的,如果燕窝摸上去有些潮湿,或者放在温暖的地方,密封包装里有水汽,说明燕窝中的含水量高,不能直接保存,需要经过一些处理:

1、燕窝潮湿,需要将燕窝的密封包装拆掉,放在干净无忧的烤盘(或案板)上,燕窝之间留有空隙,然后放在阴凉通风处风干,如果天气不好可以用电吹风的冷风档吹干。

2、风干后的燕窝用保鲜膜密封,再放入密封盒中,按照正常干的燕窝保存方法存放。

3、将燕窝要保存在阴凉处,避免被阳光直射,千z万不可放在阳光底下暴晒不然会严重地影响燕窝本身的品质。不能存放在冰箱和微波炉顶上,热量会让燕窝变质。

4、燕窝过湿会容易发霉,一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话,就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里,而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

足干燕窝和九成干燕窝的区别就是含水量,现在很多商家会故意在燕窝中洒水增加重量,所以在购买燕窝的时候要警惕。

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