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燕窝的清洗方法

摘要

众所周知,干燕窝在炖煮前都要经过泡发和清洗,但很多人对燕窝的清洗方法并很了解,所以今天德宜草堂就来给大家说说清洗燕窝的具体方法和窍门。

很多食用过燕窝的人都知道,干燕窝在炖煮之前要经过泡发和清洗后才能食用。但清洗干燕窝是一个非常费时的过程,很多人都不知道怎么样才能将干燕窝清洗干净,所以今天小编就来和大家说说燕窝的清洗方法都有哪些?怎么样清洗燕窝可以更加的高效。

清洗燕窝的方法

方法一:

1、将准备好的干燕窝放入白瓷碗中,加入适量的矿泉水,将干燕窝浸泡40分钟。

2、用镊子将比较大的燕毛挑出来,然后将燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状,并将泡发燕窝的水换掉。

3、将撕成条的燕窝用手反复的揉搓,然后沉淀一会儿,将漂浮在水上的绒毛挑出,然后换水,反复3-5次即可。

4、最后将清洗干净的燕窝放入滤网,用矿泉水快速的冲洗一遍,沥干即可。

燕窝的清洗方法

清洗燕窝之前首先就要将燕窝泡发。

方法二:

1、将干燕窝放入白瓷碗中,用冷矿泉水浸泡40分钟。

2、将残留在燕窝中较大的绒毛挑出后,换水。

3、将换好的水中滴入两滴清油,然后将燕窝撕成条放入加有清油的水中,反复揉搓,挑出燕毛。(虽然在水中加入几滴清油可以使得燕毛快速的漂浮起来,但是由于水中加清油不符合以清配清的原则,所以如果大家不是非常着急的话不建议使用这种方法。)

4、将清洗好的燕窝放入滤网中,用矿泉水快速冲洗后,沥干即可。

燕窝的清洗方法

泡发好的燕窝撕成条状有利于将燕窝中细小的绒毛清理干净。

清洗燕窝的窍门

1、在清洗燕窝的时候可以将燕窝放在白瓷碗中,这样可以更好的发现燕窝中残留的燕毛。

2、在泡发燕窝的时候要注意使用冷的矿泉水进行泡发。

3、在清洗燕窝的过程中,可以在准备一碗水,来转移燕毛,这样可以将燕窝清洗的更加干净。

总的来说,清洗燕窝的过程是耗时的,即使大家掌握了清洗燕窝的技巧也还是要耗费至少2个小时的时间来清洗燕窝,所以如果大家没有足够的耐心的话,小编建议大家购买由燕窝加工厂炖煮好的鲜炖燕窝食用。

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