市面上的燕窝品质良莠不齐,甚至有很多假燕窝流通在市场上,但是仍有人对假燕窝不以为然,认为假燕窝也是燕窝,也具有燕窝的功效和营养,但其实假燕窝对人体是有害的。假燕窝的危害就来告诉你假燕窝有多害人。
通常来说,市面上对燕窝造假的主要方式就是刷胶、补碎、漂色、化工挑毛这四种方式,由于假燕窝并不具备燕窝的保健功效,所以购买假燕窝肯定会浪费钱财,这一点相信不用作者多说,大家都懂。下面我们就来具体的说一说不同造假手段所制造出来的假燕窝有什么危害。
首先我们就来说一说刷胶燕窝,很多商家为了使燕盏的盏形变得好看会选择给燕窝刷胶,将燕盏上的缝隙给补上。这种造假的方法首先就破坏了纯天然燕窝自身所含有的营养物质,使得燕窝的营养价值和功效大打折扣;其次我们不能保证在燕窝上刷的胶是否是可以食用的胶水,如果在燕窝上刷的化工用胶,那么其对人体的伤害是可想而知的。
除去刷胶燕窝市面上最常见的假燕窝就是补碎燕窝了,补碎的燕窝就是指在燕窝的底座上粘上一层燕碎或者其他的东西,从而增加燕盏的重量。补碎的燕窝和刷胶的燕窝一样,很多商家都会选择使用价格低廉的化工胶水,长时间的食用可能会造成人金属中毒。此外,补碎的燕窝大多数粘的都是草燕或者是经过化学加工的猪皮,人吃了这样的燕窝和吃了化学药剂没什么区别。
其次就是漂色燕窝了,漂色燕窝多见于血燕,但是几年来很多官燕也开始漂色。通常来说,黑心商家都会使用双氧水或者染料去给燕窝漂色,这种燕窝已经全然没有什么营养价值了,人体食用后会吸收其上面附着的大量化学药品,甚至还有一些孕妇因为不慎食用了漂色燕窝导致流产,可见漂色燕窝的“威力”了。
最后要说的就是化工挑毛的燕窝了,化工挑毛的燕窝也属于漂色燕窝的一种,这种燕窝造假方式也是最为可恶的。黑心商人为了节约成本,直接将采摘来的毛燕放入化学药剂中,直接将燕窝中的毛给脱色或者灼烧殆尽。这种方式彻底的破坏了燕窝的营养,人们吃了这种燕窝可能会造成体内重金属超标,孕妇吃了这种燕窝不仅仅不会滋补身体还可能会造成流产、胎儿畸形等问题。
总的来说,假燕窝对人体的危害是非常巨大的,所以我们在购买燕窝的时候一定要小心、小心再小心,选购的时候一定要购买带有燕窝溯源码的燕窝才行。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。