燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝是一种很珍贵的滋补品，价格也相对贵一些，所以很多朋友会在节假日，或者有活动的时候多囤一些，这样既能优惠一些，又能方便食用，那么燕窝的保质期一般是多久呢？会不会放坏呢？
燕窝的保质期一般多久
燕窝的种类有很多，每种的保质期都不一样，下面分别介绍一下：
1、干燕窝
干燕窝是最常见的，大多数人都喜欢买干燕窝回家自己炖煮。在环境适宜，温度和湿度都没问题的情况下，干燕窝可以保存三年左右，是保质期最长的燕窝。
2、鲜炖燕窝
鲜炖燕窝是一种经过特殊工艺炖煮而成，不添加任何防腐剂和添加剂，通过冷链配送到客户手中，可以直接开盖即食的燕窝，由于是已经炖煮好的燕窝，而且没有添加剂和防腐剂，所以保质期也相对较短，可以在冰箱中冷藏保存7-15天左右。
不同种类的燕窝保质期也不同
3、已经泡发完的燕窝
燕窝泡发是炖煮之前一道很重要的工序，一般需要4个小时左右，比较费时间，所以很多人为了方便喜欢一次多泡发一些，想吃的时候炖煮起来会省事很多，但是由于已经泡发的燕窝湿度比较大，含水量较多，保质期并不长，可以在冰箱中冷藏保存3天，最长也不要超过七天。保存时间越长，营养流失也会越严重，口感也会变差，所以建议吃多少泡发多少，即使有保存也最好尽快炖煮食用。
4、已经炖煮好的燕窝
已经炖煮好的燕窝如果一次吃不完，在常温下可以保存4-8小时，最好在4小时内食用完毕，也可以密封好，放在冰箱中冷藏保存，最长可以保存3-5天，但是也要尽快食用，保存时间越长，营养流失也越严重，而且炖煮好的燕窝在保存过程中很容易化水，口感也会变差，所以还是建议现炖现吃，不会造成营养浪费。
5、即食燕窝
即食燕窝与鲜炖燕窝相似，但是在炖煮过程中会添加防腐剂，所以保质期要比鲜炖燕窝长得多，可以根据瓶身上的保质期食用。
虽然燕窝有保质期，但也要注意燕窝的保存方法，保存不当很容易出现燕窝受潮、发霉、变质等问题，所以在保存过程中要定期检查，一旦发现燕窝发霉要尽早处理，如果燕窝已经变质了，即使在保质期内也不要再食用了。
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