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燕窝的保质期一般多久

摘要

燕窝是一种很珍贵的滋补品,价格也相对贵一些,所以很多朋友会在节假日,或者有活动的时候多囤一些,这样既能优惠一些,又能方便食用,那么燕窝的保质期一般是多久呢?会不会放坏呢?

燕窝是一种很珍贵的滋补品,价格也相对贵一些,所以很多朋友会在节假日,或者有活动的时候多囤一些,这样既能优惠一些,又能方便食用,那么燕窝的保质期一般是多久呢?会不会放坏呢?

燕窝的保质期一般多久

燕窝的种类有很多,每种的保质期都不一样,下面分别介绍一下:

1、干燕窝

干燕窝是最常见的,大多数人都喜欢买干燕窝回家自己炖煮。在环境适宜,温度和湿度都没问题的情况下,干燕窝可以保存三年左右,是保质期最长的燕窝。

2、鲜炖燕窝

鲜炖燕窝是一种经过特殊工艺炖煮而成,不添加任何防腐剂和添加剂,通过冷链配送到客户手中,可以直接开盖即食的燕窝,由于是已经炖煮好的燕窝,而且没有添加剂和防腐剂,所以保质期也相对较短,可以在冰箱中冷藏保存7-15天左右。

燕窝的保质期一般多久

不同种类的燕窝保质期也不同

3、已经泡发完的燕窝

燕窝泡发是炖煮之前一道很重要的工序,一般需要4个小时左右,比较费时间,所以很多人为了方便喜欢一次多泡发一些,想吃的时候炖煮起来会省事很多,但是由于已经泡发的燕窝湿度比较大,含水量较多,保质期并不长,可以在冰箱中冷藏保存3天,最长也不要超过七天。保存时间越长,营养流失也会越严重,口感也会变差,所以建议吃多少泡发多少,即使有保存也最好尽快炖煮食用。

4、已经炖煮好的燕窝

已经炖煮好的燕窝如果一次吃不完,在常温下可以保存4-8小时,最好在4小时内食用完毕,也可以密封好,放在冰箱中冷藏保存,最长可以保存3-5天,但是也要尽快食用,保存时间越长,营养流失也越严重,而且炖煮好的燕窝在保存过程中很容易化水,口感也会变差,所以还是建议现炖现吃,不会造成营养浪费。

5、即食燕窝

即食燕窝与鲜炖燕窝相似,但是在炖煮过程中会添加防腐剂,所以保质期要比鲜炖燕窝长得多,可以根据瓶身上的保质期食用。

虽然燕窝有保质期,但也要注意燕窝的保存方法,保存不当很容易出现燕窝受潮、发霉、变质等问题,所以在保存过程中要定期检查,一旦发现燕窝发霉要尽早处理,如果燕窝已经变质了,即使在保质期内也不要再食用了。

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