燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法炖燕窝的方法非常简单，但是对于很多朋友来说，如何判断燕窝是否炖熟了可不是一件容易的事儿，炖好的燕窝什么样就和大家说说炖煮好的燕窝有哪些特征。
通常来说，判断燕窝是否炖熟了，主要要从燕窝的形态和燕窝的口感这两方面来看。下面我们就来具体的说说。
从外观上来说
燕条和整块燕窝这两种燕窝炖出来看起来差不多。就是会变成湿湿的一根一根，比干的时候膨胀很多很多，血燕膨胀没有白燕明显，白燕会变得量更多，而且白燕比较滑，呈现出半透明的状态，血燕相比之下就要根根分明一些，在嘴里还需要咀嚼。
此外，燕窝未炖的时候是白色的，完全炖熟了的燕窝应该是晶莹剔透，而且均匀分布，燕窝和水完全融合在了一起。
炖好的燕窝在外观上晶莹剔透，分布均匀，与炖煮燕的水完全融合在了一起。
从口感上来说
在了解了炖煮好的燕窝是什么样的形态之后，很多人都问小编炖好的燕窝口感是什么样的。
我们常说一千个人中就有一千个哈姆雷特，这个道理也同样适用于燕窝。由于不同的人对口感的测评标准不同，所以大家对于燕窝的口感始终没有一个明确的说法。有一些朋友说燕窝香醇细腻，也有一些朋友说燕窝入口细腻爽滑，还有朋友会说，燕窝Q感十足有弹性有嚼头，其实燕窝的口感是不固定的，就算是专业人士也很难确定燕窝的口感。
小编个人认为，炖煮好的燕窝非常的爽滑Q弹，而且吃起来比较清爽。
总的来说，炖煮好的燕窝晶莹剔透，非常的有弹性，而且纯天然燕窝在炖煮好了之后会有淡淡的蛋清味。如果您购买的燕窝在炖煮后符合这些特征的话，那么恭喜您，购买到的燕窝就是纯天然的优质燕窝；但是如果您购买到燕窝在炖煮后有一股刺鼻的味道，甚至非常浑浊的话，蕾蕾就建议您不要食用了，因为您非常有可能购买到黑心商家制造的假燕窝了。
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