了解燕窝的朋友都知道,在燕窝的禁忌人群中就有感冒的人群,但是很多人都好奇燕窝不是一种非常清淡的滋补食材吗?为什么感冒的时候不能吃燕窝呢?今天我们就来好好的说说这个问题,让您不再疑惑。
综合来说,如果在感冒期间吃燕窝不仅有可能会导致人体不能消化吸收燕窝中的营养物质,而且如果病人有发热的症状的话,吃燕窝反而会加重病情,所以对于感冒患者来说,是不可以吃燕窝的。
中医认为,表邪病症即感冒,外感六淫之邪,多从口鼻或皮毛侵入,其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。感冒期间,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。此时体内的消化和吸收功能相对减弱,消化酶分泌减少,活性也相对降低。
了解燕窝营养的朋友都知道,燕窝属于蛋白质高的食物。感冒期间食用燕窝,不容易被消化吸收,造成浪费。同时,摄入的蛋白质如果不能得到及时的消化,未经消化的高蛋白大分子,可能透过受损的胃肠道粘膜进入体内,还有可能诱发某些变应性疾病。
特别是发烧时,就更加不能吃燕窝。因为感冒期间食物在人体内消化分解的时候会产生热量,尤其是蛋白质产生的热量很高。如果感冒发烧期间食用燕窝,就如同“火上浇油”,高蛋白食物会使人体的体温升高,会烧得更厉害。
虽然感冒患者在感冒期间是不能吃燕窝的,但是燕窝中含有丰富的营养物质,尤其是燕窝中的燕窝酸和集落刺激因子可以有效的吸附人体中的病菌,促进淋巴细胞的有丝分裂,可以有效的提升人体的抵抗力。所以在感冒康复后,是可以吃燕窝进补以提升人体免疫力的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。