对于受潮的燕窝还能吃吗很多人都会有诸如燕窝受潮发黄还能吃吗、燕窝轻微发霉可以吃吗等等的疑问,那么为了解决大家的这些疑问,我们就用这篇文章给大家说说受潮的燕窝到底能不能吃。
受潮的燕窝能吃吗
通常来说,关于受潮的燕窝能不能吃这个问题,我们不能一棒子打死,而是要根据具体的情况具体的分析,下面我们就受潮程度的不同,来给大家简单的说说。
1、干燕窝只是摸起来有些潮湿、发黄或者是只有霉味不见霉斑的话,可以风干几天霉味消失再食用。
2、如果干燕窝受潮时间有些久,局部出现霉点,可以用牙刷蘸取少量的水轻轻刷取霉点,然后假燕窝自然风干,在好好保存,不过最好尽快吃完。
3、如果干燕窝受潮发霉变色,已经变成黑色或出现很多霉斑,这种情况绝对不能在食用了,这时的燕窝已经被细菌入侵,这样的燕窝吃了百害无一利,甚至还会引发食物中毒的问题。

对于轻微受潮的燕窝我们可以稍做处理后食用,如果是受潮严重的话,就不能食用了。
受潮的燕窝怎么处理好
相信通过上文的介绍,大家会发现轻微受潮的燕窝在处理之后也是可以吃的,所以很多人都想知道受潮的燕窝怎么处理,下面我们就简单的给大家讲讲。
在燕窝含水量很高的情况下,将一张干净无忧的白纸平铺在瓶底容器上,然后将燕窝放在上面,燕窝与燕窝之间要留有一部分空隙,然后放在阴凉、通风、干燥的地方晾干,将燕窝中的水分晾干。如果是天气干燥的地区燕窝自然风干就可以了,但是如果碰到潮湿的阴雨季节,用以将电吹风调到冷风档将燕窝吹干。

受潮的燕窝可以在一个避光通风的地方自然风干,也可以用电吹风调到冷风档将燕窝吹干。
综合来说,我们发现燕窝受潮之后,要仔细观察燕窝的受潮发霉程度,如果燕窝只是摸起来有些潮湿,有些微微的霉味,但是燕窝表面并没有霉斑,燕窝的颜色也没有变成灰绿色,这样的燕窝是可以吃的,但是要经过处理,避免燕窝进一步发霉;但是燕窝已经发生明显的霉变,这样的燕窝是不能吃的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。