不负时光
让美如初

燕窝为什么会化水

摘要

燕窝化水后会流失大量的营养,口感也会变差,燕窝为什么会化水涵盖了多种导致燕窝化水的原因,帮助您巧妙的避开炖煮燕窝的雷区,让您的燕窝不再化水。

燕窝化水之后会流失大量的蛋白质,而且口感也会变差,所以很多人在炖煮燕窝的时候都会格外的小心,生怕将燕窝炖化来了。燕窝为什么会化水涵盖了多种导致燕窝化水的原因,帮助您巧妙的避开炖煮燕窝的雷区,让您的燕窝不再化水。

1、燕窝泡发的时间过长

燕窝的发头也是有极限的,经过长时间泡发的燕窝,不耐炖,很容易出现化水现象。通常来说,燕窝只需要泡发2-3小时即可,如果大家一味的追求燕窝的发头,将燕窝放在水中泡发了过长的时间的话,会将燕丝泡的非常的松软,导致燕窝的耐火性变差,导致燕窝在炖煮后化水。

燕窝为什么会化水

泡发燕窝的时间过长会导致燕窝的耐火性下降,在炖煮时容易造成燕窝化水。

2、炖煮燕窝的水量

炖煮燕窝的水量也需要注意,很多人想着多加点水,炖煮出来的燕窝就会多一点,实际上水量过多,炖煮出的燕窝就会过稀,感觉就像化水了。炖煮燕窝的水量盖过燕窝即可,最好不超过1cm。

3、炖煮燕窝的用料

许多人炖煮燕窝想要省事,喜欢把所有材料都放进锅里,一锅炖。但是炖煮燕窝应该用纯净水单独炖煮,大部分的辅助材料,应该在出锅后添加。特别需要注意的是炖煮燕窝时不能加糖,否则就很容易化水。此外,燕窝中的蛋白质会和蛋白酶以及鞣酸产生化学反应,如果将燕窝和一些含有蛋白酶或者鞣酸的食物放在一起炖煮就会导致燕窝中的蛋白质溶解在水中,最后导致燕窝融化。

燕窝为什么会化水

将燕窝和诸如柠檬、柿子等含有鞣酸的食材放在一起炖煮会破坏燕窝的营养,造成燕窝化水。

4、炖煮的是假燕窝

由于燕窝市场前景较好,所以现在有很多不法商家开始用一些化学原料、猪皮、银耳等原料制造假燕窝。但是由于假燕窝的耐火性较差,所以大多数的假燕窝在炖煮后都会化成水。但是假燕窝在炖煮后,都会有一股异味,甚至有一些假燕窝在炖煮后会有一股非常重的化学药剂的味道。

5、炖煮燕窝的时间

炖煮燕窝需要注意火候和炖煮的时间,一般是20-30分钟,时间长了,燕窝就容易被炖化成水。此外,将燕窝直接炖煮也容易导致燕窝化水,所以最好隔水炖。现在市场有专门的电炖盅,如果掌握不好火候,可以用电炖盅炖煮燕窝。

燕窝为什么会化水

炖煮燕窝需要注意火候和炖煮的时间,一般是20-30分钟,时间长了,燕窝就容易化水。

总的来说,泡发燕窝的时间、炖煮燕窝的方式以及炖煮燕窝的配料是影响燕窝是否会化水的主要因素,大家在炖煮燕窝的时候只要注意选择正确的方式炖煮燕窝就不会导致燕窝化水。

你家的燕窝都是真的吗?是不是假一赔百?

吃燕窝有什么好处?

德宜草堂燕窝正规吗?是好燕窝吗?

血糖高可以吃燕窝吗?

怀孕吃燕窝的好处有哪些?

燕窝可以改善肌肤那些方面的问题??

加我微信,免费解答相关燕窝的各种问题,等您想买燕窝时不至于上当受骗

SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)

孕期必读

一分钟教你识别好燕窝

中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。

燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。

德宜草堂的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝,采用古法手工挑毛,洁净度95%以上,每一盏燕窝都可溯源,健康、安全。

担心买到假货或燕窝品质、口感不好?购买燕窝加送一盏试吃,如试吃不满意可全额退款。

源头直供,没有中间商。

100%正品溯源码燕窝,假一赔百

不同孕周应该怎么吃燕窝效果最好?哪些人适合吃燕窝?燕窝一次吃多少?吃多久能见效?吃燕窝会不会导致营养过剩引起胎儿过大?正宗燕窝最新价格是多少?添加微信SMY0990为您解答各种关于燕窝的问题。

每天前50名添加微信号的用户购买即送精美礼品一份,购买干燕窝满100g赠燕窝专用炖盅一套。

添加微信免费赠送精美《燕窝的食用方法》另附<燕窝的30种做法图文视频教程和孕妇吃燕窝的注意事项>电子文档。

另外朋友圈会预告蕾蕾视频直播信息,直播间抢购有秒杀价,还有机会获赠待产包,添加微信了解预告信息,你也能抢到秒杀价哦。

吃燕窝,吃的是健康,选的是安全,免费咨询怎么辨别燕窝真假?如何才能买到好燕窝?《燕窝挑选指南》教你如何识别真假燕窝,买不买没关系,重要的是学习燕窝知识,假如有一天您想买燕窝也不至于什么都不懂而上当受骗。

溯源码燕窝购买咨询
SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)

未经允许不得转载:燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法 » 燕窝为什么会化水

好燕窝 德宜草堂

关于我们联系我们

德宜草堂蕾蕾微信

德宜草堂蕾蕾微信
SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)

添加微信免费试吃

SMY0990

燕窝是真的吗?怎么保证正品?

源头厂家 假一赔百

购买后可以退货吗?

七天无理由退货

为什么炖出来的燕窝很碎而且容易化水?

炖煮燕窝需要哪些注意事项?

手把手教你燕窝怎么炖煮

孕期吃燕窝有哪些好处?

吃燕窝能改善孕吐吗?

吃燕窝能让皮肤更好吗?

小孩吃燕窝会不会早熟?

燕窝一次吃多少?吃多久能见效?

添加客服微信,免费解答各种燕窝问题

添加微信下单立减500元

另送精美炖具一套