燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝作为一种名贵的滋补品，也是当下最为流行的一种滋补品，很多人都好奇燕窝是什么东西，是怎么形成的。为了解答大家的疑惑，小编将燕窝的形成过程整理成了燕窝是怎么形成的一文，希望可以帮助到大家。
燕窝，顾名思义就是金丝燕所筑的巢，其形成过程非常的复杂。市面上买的燕窝除了要经过金丝燕筑巢这个环节之外，还要经过人工的加工才能售卖。
虽然燕窝的种类多样，但是无论是哪种燕窝，形成的过程都是一样的。通常来说，金丝燕会在燕屋或者是岩洞中用自己的唾液搭建出一个直径在大小在六厘米左右，呈现丝瓜装的网格，然后逐渐的将燕丝填满，形成燕窝。然后在燕窝中产卵、孵蛋。几个月后小燕子长大了，学会了飞翔，它们就不再住在窝里了，在小燕子离开了窝后一般不再回来，成年的燕子是不在窝里睡觉和休息的，这个时候就会有专门的人去将燕窝采摘下来。
但是采摘下来的燕窝是不能直接流向市场的，还需要送入燕窝加工厂进行加工，然后才能将燕窝流向市场。通常来说，采摘下来的燕窝要送入专门的生产车间，进行消毒杀菌，最后由燕窝挑毛师傅挑出燕窝中残留的一些燕毛（由于燕窝的挑毛工艺比较复杂，所以很难将燕毛完全的清理干净），然后将燕窝进行风干和包装，并且获得国家检疫合格的证书后才能作为燕窝产品流向市场。
此外，金丝燕一年筑巢三次，品质逐次递减。每年12月份到次年3、4月份，也就是每年雨水最充沛、食物最丰富的时候，这个时候燕子的唾液最多，长的也最肥的时候，因此筑巢的窝杂质含量很少，大部分都是燕子的唾液。这时候采摘的燕窝被称为头期燕，是一年当中品质和盏型最好的燕窝。所以如果大家想要购买的话，现在正是好时机。
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