燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法在之前的文章中，我们曾经对燕窝中有激素吗这个问题进行了详细的阐述，但是还是有一些小伙伴儿不放心，总是问燕窝的激素含量高吗？所以蕾蕾今天就再给大家说说燕窝中的激素含量。
很多人听到激素都会害怕，担心吃进身体里会影响健康。其实燕窝是金丝燕在繁殖期内用口水筑巢所产生的物质，其中的成分更多的是内源性激素，一般来说正常食用无过敏现象，是不会给身体健康带来太大伤害的。
而且在生活中也无需对激素物质过分担忧，其实常吃的牛奶和豆浆中都含有激素成分，这些食物中的激素含量还远远高于燕窝中的激素含量，所以所燕窝中的激素含量是不算高的，只要正常进食，对人体健康来说还是利大于弊的。
对于燕窝激素的含量有多少，我们一起来看看以下这一份来自英文期刊《Food Chemistry》中的一篇名为《Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food》的文章，关于燕窝的激素含量，也在一本叫《Asian Journal of Chemistry》的期刊中找到了相关数据，我们来对比了一下燕窝、鸡蛋和牛奶的激素含量：
通过以上数据，我们可以看到：
一个鸡蛋的孕酮(P)含量=54.35克燕窝
一个鸡蛋的17β-雌二醇(E2)含量=2.5克燕窝
总的来说，燕窝中的雌激素含量可以忽略不计，虽然燕窝的美容功效非常好，但这主要是燕窝中活性蛋白质和EGF美容因子在发挥作用。燕窝中的活性蛋白有助于提高人体细胞的代谢能力，从而使肌肤变得光滑又富有弹性，也具有一定的延缓衰老效果。
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