生姜和燕窝的搭配看似奇葩,但是却非常的好吃营养,生姜燕窝的做法为大家整理了多种生姜燕窝的制作方法,让您学会制作生姜燕窝这道非常小众的燕窝养生美食。
1、姜汁鲜奶燕窝
用料:生姜、鲜奶、燕窝
做法:
1、将生姜切丝,燕窝涨发挑毛备用。
2、将牛奶、生姜放入锅中熬制20分钟,制成姜汁牛奶。
3、将泡发的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮30分钟。
4、将炖好的燕窝和姜汁牛奶混合均匀即可。
做法窍门:在炖煮姜汁牛奶燕窝的时候要将姜汁和牛奶放在一起炖煮,并慢慢的搅拌防止牛奶糊底。
2、生姜红糖燕窝
用料:生姜、红糖、燕窝
做法:
1、将生姜切碎,燕窝涨发后撕开,备用。
2、将生姜和红糖熬制成生姜红糖水,备用。
3、将泡发的燕窝放入炖盅,加入适量的红糖水,隔水炖煮30分钟即可。
做法窍门:在炖煮生姜红糖燕窝的时候可以将生姜和红糖现在一起炖煮一次,这样可以更好的将生姜的辛辣味掩盖住,而且还不会破坏生姜的营养。
3、生姜蜂蜜燕窝
用料:生姜、蜂蜜、燕窝、矿泉水
做法:
1、将生姜洗净榨汁,燕窝泡发后清理干净,撕成条状。
2、将泡发的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮20分钟,将姜汁倒入燕窝中继续炖煮10分钟。
3、将蜂蜜和炖煮好的姜汁燕窝混合均匀即可食用。
做法窍门:在制作生姜蜂蜜燕窝的时候可以把生姜打成姜汁,这样更容易将生姜和燕窝混合在一起。
4、姜汁冰糖燕窝
用料:生姜、冰糖、燕窝
做法:
1、将生姜切丝,燕窝泡发撕开。
2、将泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮30分钟,放入姜丝、冰糖继续炖煮10分钟即可。
做法窍门:在制作姜汁冰糖燕窝的时候要先炖煮燕窝,然后在将生姜和冰糖放到炖盅中炖煮,这样可以更好的保证燕窝的营养不流失。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。