儿童吃燕窝的好处有很多,不仅可以帮助孩子补充营养,而且可以促进孩子的身体发育,但是孩子吃燕窝不能同成人一样,最好还是吃的精细一些,所以今天我们就简单的说说小孩燕窝的做法与功效。
1、鲜奶核桃燕窝
材料:干燕窝、鲜奶、核桃、冰糖适量
做法:燕窝挑干净后,放入炖盅,加入半碗或以上的水,隔水炖30-45分钟。将炖好的燕窝从锅中取出,加入鲜奶与核桃即可。
功效:鲜奶核桃燕窝中含有丰富的钙质、蛋白质等营养物质,可以有效的增强孩子体质,活跃思维,记忆力提升,增强自信心。
2、紫薯燕窝粥
材料:大米、紫薯、燕窝、纯净水
做法:燕窝用清水浸1小时后,挑掉小毛及杂质,然后燕窝隔水文火炖30-45分钟,大米洗净备用,紫薯去皮洗净,切成小块,大米和紫薯置锅中,加水,大火煮沸后,文火煮1小时,放入燕窝,再煮3分钟即成。
功效:紫薯燕窝粥中含有丰富的膳食纤维和花青素,可以帮助孩子润肠通便,提高食欲,并且对于孩子的视力发育有一定的辅助作用。
3、水果燕窝
材料:干燕窝、任意果汁、任意应季水果
做法:燕窝挑干净后,放入炖盅,加入半碗或以上的水,隔水炖30-45分钟。将炖好的燕窝从锅中取出待冷,加入果汁或水果即可。
功效:水果燕窝中含有丰富的维生素,而且口味清甜可口,不仅可以帮助孩子补充营养,而且还可以提升孩子的抵抗力。
4、酸奶燕窝
材料:干燕窝、酸奶、冰糖、纯净水
做法:干燕窝放入纯净水中泡发,清理干净后,放入炖盅炖煮20分钟,放入冰糖继续炖煮10分钟,晾凉,同酸奶搅拌均匀即可。
功效:酸奶燕窝中含有丰富的钙质和益生菌,不仅可以促进孩子的骨骼发育,还能有效的改善孩子的肠胃环境,保证孩子的肠胃健康。
5、鸡蛋燕窝羹
材料:鸡蛋、燕窝、食盐、纯净水
做法:鸡蛋加水搅拌均匀,放入泡发的燕窝和适量的食盐,小火蒸30分钟即可。
功效:燕窝鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、氨基酸,不仅可以帮孩子补充营养物质,而且燕窝鸡蛋羹中的燕窝酸可以有效的促进大脑发育。
综合来说,在给孩子食用燕窝的时候最重要的就是选择一些营养的食材同燕窝进行搭配,这样才能更好的帮助孩子补充营养,使得燕窝的功效最大化 。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。