燕窝富含蛋白质和多种人体所需氨基酸及微量元素,对人体有很好的滋补效果,冰糖、雪梨也有很好的润肺止咳之效,三者相配,不仅不会相冲,而且营养会更加丰富。那么冰糖雪梨燕窝怎么做呢?
冰糖雪梨燕窝做法
食材:燕窝、雪梨、冰糖、纯净水
做法:
1、准备一个干净透明的空碗,把燕窝放进碗中,加入纯净水,完全没过燕窝,将燕窝泡发,期间可以多换几次水;
2、用镊子挑出燕窝中残留的绒毛和杂质,清理干净,沥干水分,将燕窝按照纹理撕成一条一条的备用;
3、把雪梨洗干净,去除果皮,从果蒂向下三分之一处切开做盖,挖出果核,做成雪梨蛊;
4、把处理好的燕窝放入雪梨蛊中,盖上盖子,放进炖蛊中,加入适量纯净水,隔水文火炖煮25分钟左右;
5、加入冰糖,继续炖煮5分钟左右即可食用。
冰糖雪梨燕窝的功效
1、清热止咳
冰糖雪梨燕窝可以有效清热止咳,对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状有很好的缓解作用。

冰糖雪梨燕窝做法简单,营养丰富,可以有效清热止咳,滋阴润肺
2、滋阴润肺
冰糖雪梨燕窝有很好的滋阴润肺功效,可以有效缓解慢性支气管、百日咳、慢性咽炎等症状,经常食用冰糖雪梨燕窝,可以有效祛除痰热,滋阴润肺。
3、生津养胃
冰糖雪梨燕窝甘甜可口,有生津养胃,和中止咳的功效,可以有效缓解胃阴不足、脾虚失和,对于大便不畅者也有很好的调理作用。
4、提高宝宝免疫力,促进宝宝大脑发育
从备孕开始食用冰糖雪梨燕窝直到生产,可以补充孕期所需的各种营养物质,让孕妈妈身体更加健康,还可以提高宝宝的免疫力,促进宝宝大脑发育,让宝宝更强壮,更聪明。
5、补充孕期所需营养物质,提高孕妇抵抗力
孕妇在孕早期因为孕吐的原因一般进食较少,营养的摄入也会受到影响,而冰糖雪梨燕窝营养丰富,可以很好的补充孕妇所需要的各种营养物质,每天只需要1-2调羹,就能补齐孕妇一日三餐所摄入的营养,还能增强孕妇抵抗力,降低生病的可能。
6、有效预防妊娠纹生长
冰糖雪梨燕窝中的表皮生长因子,又被誉为“美容因子”,可以促进多种细胞增值分裂,修复受损皮肤,有效预防妊娠纹生长,让皮肤更加有弹性,有光泽。
冰糖雪梨燕窝做法简单,营养丰富,可以有效清热止咳、滋阴润肺。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。