燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法我们都知道优质的燕窝在炖煮后是非常的粘稠的，但是很多购买到优质燕窝的小伙伴炖煮出的燕窝总是清汤寡水的，这是为什么呢？为什么自己炖煮出来的燕窝不粘稠？
炖煮好的燕窝不粘稠的原因
1、炖出来的燕窝不黏稠，很可能是因为炖煮燕窝的时候水放太多了。正常情况下，炖煮燕窝的时候，燕窝与水的比例应按照1：40来，这样炖煮出来的燕窝既不会过于浓稠，也不会过稀，水分刚好能全部挂在燕窝上。但是，炖煮时加入了过量的水，就很有可能造成，燕窝太稀不黏稠。
2、炖煮方式不正确，将燕窝直接放进水中煮也是导致燕窝很稀的原因之一。燕窝应该采取隔水炖煮的方式，能够保证燕窝的营养不流失，也能保证燕窝的口感，直接炖燕窝不但容易使燕窝化水，还可能造成燕窝糊锅底，造成营养上的浪费，所以不推荐。此外，我们在炖煮燕窝的时候还要注意把控好炖煮燕窝的时间，一般的燕窝最多炖煮40分钟就可以了，如果炖煮燕窝的时间过长的话，会导致燕窝化水。
3、炖煮的燕窝是假燕窝也会导致炖煮出的燕窝不粘稠。由于劣质燕窝大多采用化学方式进行加工处理，其营养被严重的破坏，所以在炖煮后就会清汤寡水的，所以我们在炖煮燕窝的时候一定要炖煮优质的溯源码燕窝，这样就能有效的避免燕窝不粘稠的问题。
炖煮出来的燕窝不粘稠，可能是炖煮燕窝的方式不对或者是燕窝的品质较差导致的。
燕窝怎么炖比较粘稠
在了解了导致燕窝炖煮后不粘稠的原因后，很多人都问怎么炖燕窝会让燕窝变得比较粘稠呢？为了解答大家的这个疑问，下面我们就简单的给大家总结一下将燕窝炖煮的粘稠的三个小技巧。
1、燕窝的品质，出天然的燕窝才能炖煮出软糯的燕窝，如果燕窝的品质不好，很可能炖煮的过程中就会碎掉，整个汤水终也会浑浊。
2、燕窝泡发时候要充分泡发，但也不能时间过长，一般来说3-4小时，燕窝整体呈现半透明状的时候就差不多了，泡发用水要用凉的纯净水。
3、炖煮燕窝时，先将锅中加水大火煮沸，放入装有燕窝的炖盅，炖煮盖盖，小火炖煮30-40分钟。
想将燕窝炖煮的粘稠不仅要选择品质优秀的溯源码燕窝为原材料，还要注意采用科学合理的方式炖煮燕窝。
总的来说，要想将燕窝炖煮的粘稠一些不仅要选择品质优秀的溯源码燕窝为原材料，还要注意采用科学合理的方式炖煮燕窝，这样才能使得炖煮出来的燕窝粘稠。
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