大家都知道将燕窝冷藏起来保存可以使得燕窝的保质期边长,但是这并不代表着燕窝可以无限期的冷藏保存,那么燕窝冷藏可放多久呢?今天我们就来说说冷藏燕窝的保质期。
燕窝冷藏可以放多久
通常来说,不同的种类的燕窝在冰箱中冷藏保存的保质期也是不一样的,一般来讲完整干燕窝1-3年;开封干燕窝1个月;炖煮燕窝7-15天。
燕窝和其他的食物不同,只要是通风干燥的环境还是能很好的保存的,放冰箱冷藏保存可以保存2年以上。但是如果是放冰箱的干品燕窝建议单独存放,因为家用冰箱东西杂而多,里面满满的各种水果、蔬菜、肉类(比如榴莲、鸡肉、咸鱼、咸鸭),容易让燕窝吸收其他东西味道,产生难以去除的异味。
根据燕窝的密封性以及不同含水量,其干燕窝的保存时间各有差异,一般而言品质较好的完整未拆封包装袋的干燕窝,放在冰箱内和放置在常温通风环境下的存储时间基本一致,具体可参考燕窝外部的包装保质期时间,而开封后以及炖煮好的燕窝需尽快食用,否则容易滋生细菌,腐坏变质。
看到这里很多人都会问炖好的燕窝冷藏可以放多久?通常来说,炖好的燕窝放入冰箱冷藏保存可以存放7-15天,但是为了保证燕窝的营养不流失,所以还是建议大家尽快食用的。
燕窝怎么冷藏保存
虽然将燕窝冷藏保存可以有效的延长燕窝的保质期,但是将燕窝放入冰箱冷藏保存也是有很多讲究的,如果保存的方式不得当的话,还是会使得燕窝的保质期大大缩短。
无论是干燕窝还是炖煮好的燕窝,我们在保存的时候都应该将燕窝放入一个干净、无油的密封盒中,然后将燕窝密封好,放入冰箱避光保存。尤其是干燕窝,在保存的时候,最好可以在燕窝中放入一些干燥剂。
虽然燕窝冷藏保存的保质期很长,但是我们也不能将燕窝无限期的冷藏保存,这样会使得燕窝的营养开始流失,所以我们在购买燕窝或者是炖煮燕窝的时候还是不要一下弄得太多,适量就可以了。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。