燕窝性质平和,可以和多种食材搭配制成各种各样的燕窝美食,燕窝的做法大全为广大网友提供史上最全的燕窝菜谱以及燕窝做法教程,不仅仅让您学会干燕窝怎样炖还让您学会超多燕窝美食的燕窝做法,让您不在是一个燕窝小白。
炖燕窝的做法大全
1、冰糖炖燕窝的做法
1、将泡发好的燕窝清理干净,撕成条状沥干。
2、将已经撕好的燕窝放入炖盅,填入适量的水,隔水文火炖煮30分钟后,加入冰糖继续炖煮5-10分钟即可。
2、木瓜炖燕窝的做法
1、将泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮30分钟。
2、将木瓜块、冰糖放入炖煮燕窝的炖盅中,继续文火炖煮10分钟即可。
3、草莓炖燕窝的做法
1、将草莓清洗干净,对半切开备用。
2、将泡发好的燕窝撕开,放入炖盅中文火炖煮30分钟。
3、将炖煮好的燕窝和草莓搅拌均匀即可食用。(可以按照个人的口味加入牛奶、椰汁、冰糖)
4、雪梨炖燕窝的做法
1、将雪梨从中间挖开做成雪梨盅,梨肉切成梨丁备用。
2、将处理好的燕窝放入炖盅,加入适量的矿泉水后,隔水炖煮25分钟。
3、将雪梨丁、冰糖加入炖盅,继续文火炖煮15分钟后,将雪梨燕窝倒入雪梨盅即可。
5、牛奶炖燕窝的做法
1、将泡发好的燕窝撕开后,放入炖盅。
2、按照燕窝和水1:40的比例加入适量的冷矿泉水,文火炖煮30分钟即可。
3、将牛奶和冰糖放入小锅中,文火加热至温热状态后,倒入已经炖煮好的燕窝中。
6、桃胶炖燕窝的做法
1、将桃胶和燕窝放入水中泡发。
2、将泡发好的燕窝和桃胶放入炖盅中,文火炖煮30分钟后加入冰糖继续炖煮5-10分钟即可食用。
蒸燕窝的做法
1、香橙蒸燕窝的做法
1、将香橙果肉挖出,制成香橙盅,并将香橙肉切成小块备用。
2、将泡发好的燕窝放入香橙盅内,填入适量的矿泉水,隔水文火蒸30分钟。
3、将香橙肉和冰糖放入香橙盅内,继续小火蒸10分钟即可。
2、南瓜蒸燕窝的做法
1、将南瓜肉挖出,切成小丁,放入碗中蒸煮20分钟。
2、将泡发的燕窝放入蒸好的南瓜中,继续文火炖煮30分钟即可。
3、阿胶蒸燕窝的做法
1、将阿胶打碎成粉,加入适量的水、冰糖放入锅中蒸煮60分钟。
2、将泡发好的燕窝放入蒸好阿胶中,隔水蒸30分钟即可。
燕窝粥的做法
1、山药燕窝粥的做法
1、将山药切块,和粳米混合均匀后,熬制30分钟。
2、将泡发好的燕窝和冰糖放入正在炖煮的燕窝粥中,转至小火继续炖煮30分钟即可。
2、紫薯燕窝粥的做法
1、将泡发好的燕窝放入炖盅中隔水炖煮30分钟,晾凉备用。
2、将紫薯切块和粳米混合熬制成紫薯粥。
3、将紫薯粥和炖煮好的燕窝混在一起搅拌均匀即可。
3、小米燕窝粥的做法
1、将燕窝泡发,撕成条状备用。
2、将小米洗净,加入适量的水熬制粘稠。
3、将冰糖和撕成条状的燕窝放入粘稠的小米粥中,小火继续熬制30-40分钟即可。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。