桂花燕窝是一种非常美味的燕窝佳肴,而且具有极强的滋补保健功效,但是对于桂花燕窝的功效与作用很多人都不太清除,为此今天我们就来具体的说说吃桂花燕窝的好处有哪些。
燕窝炖桂花有什么功效
1、缓解疲劳
桂花燕窝中含有大量的葡萄糖和天然果糖,它们是人类大脑神经元正常代谢时必需的营养成分,人体吸收这些物质以后可以提高大脑神经元的活性,也能加快身体内乳酸代谢,促进血液循环,能让人体的疲劳症状很快缓解或消失。
2、润肠通便
桂花燕窝能滋阴润燥,也能促进肠胃蠕动,可以加快人体内大便的生成与排出,它对人类因肠燥引发的便秘有很好的缓解作用,另外桂花中的提取物和燕窝酸还能加快人体代谢,减少脂肪在人体内堆积,平时经常食用还能减肥瘦身,能让人们的身材变得越来越苗条。
3、促进消化
桂花燕窝中含有丰富的天然活性酶,它们能加快人体内脂肪与蛋白质的分解,能让人体尽快把它们吸收和利用,能预防积食,也能减少食后胀饱和腹部胀痛等不良症状发生。桂花蜜中还有一些天然的酸性成分,它们能促进胃酸分泌,维持胃黏膜的正常功能,对提高人体的消化能力有很大的好处。
4、美容养颜
桂花燕窝的美容功效是非常好的,由于桂花燕窝中含有丰富的营养物质,尤其是含有大量的EGF美容因子,能够有效的促进肌肤细胞的有丝分裂、阻碍黑色素的沉积,促进人体胶原蛋白的形成,从而到达美容养颜,延缓肌肤衰老的目的。
5、健脾养胃
桂花和燕窝都可入脾经、胃经,对于脾胃都具有非常好的调理作用,经常食用可以有效的改善脾胃不和的症状,促进人体对营养的吸收。
6、滋阴养肺
中医认为,桂花可舒缓喉咙 ,改善多痰、咳嗽症状 ,养阴润肺的功效;而燕窝补而能清,具有生津止咳,润肺化痰的功效,并且大养肺阴,所以将桂花和燕窝炖煮在一起可以有效的改善肺部疾病,达到滋阴润肺的功效。
桂花燕窝的做法
在了解了桂花燕窝的保健功效之后,很多人都想要亲自做一份桂花燕窝来滋补一下自己的身体,但是对于桂花燕窝的做法可能很多人都不太了解,所以下面我们就简单的说说食用桂花燕窝的好处。
1、用水泡发燕窝,泡发后挑出燕窝中的毛、用手指捻碎燕角。
2、泡发好的燕窝放入炖盅,隔水大火烧开后小火慢炖约40分钟。
3、桂花洗净,放入炖煮好的燕窝中搅拌均匀即可。
总的来说,桂花燕窝作为一种传统的燕窝美食,不仅口感好、颜值高,而且其中还富含大量的营养物质,具有极强的滋补养生功效,是非常适合我们在日常生活中滋补身体食用的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。