燕窝作为一种名贵的滋补品,但是性质平和,可以和多种食材放在一起炖煮,制成不同的燕窝美食。燕窝美食食谱就为大家说说燕窝怎么炖最营养、最好吃。
1、冰糖雪梨燕窝
用料:冰糖、雪梨、燕窝、矿泉水
做法:泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟后,将切好的雪梨块和冰糖放入炖盅,继续炖煮20分钟即可。
功效:冰糖雪梨燕窝具有止咳润肺的功效,可以有效的改善由于肺火过大造成的咳嗽、气喘,而且具有非常好的去火功效。
2、红枣薏米燕窝粥
用料:红枣、薏米、燕窝、粳米、冰糖
做法:红枣、薏米、粳米洗净,放在冷水中浸泡40分钟,放入锅中煮沸,然后放入冰糖、燕窝小火炖煮40分钟即可。
功效:红枣薏米燕窝粥具有非常好的祛湿、补血的功效,可以有效的改善由于湿气过重导致的肥胖、便秘等问题,对于贫血也有非常好的预防和改善作用。
3、椰奶芋头燕窝
用料:椰奶、芋头、燕窝、矿泉水
做法:芋头洗净,切块蒸熟,燕窝泡发后放入炖盅,填入少量的矿泉水和适量的椰奶,小火炖煮20分钟后,放入蒸熟的芋头,继续炖煮20分钟即可。
功效:椰奶芋头燕窝中含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维,可以有效的改善便秘、营养不良,并且可以为人体提供能量,达到减肥的目的。
4、黑糖燕窝
用料:黑糖、燕窝、矿泉水
做法:泡发的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮20分钟后放入黑糖,继续炖煮20分钟即可。
功效:黑糖燕窝具有非常好的暖宫、补血功效,女性经常食用黑糖燕窝可以有效的缓解女性痛经的问题。
5、桃胶皂角米燕窝
用料:皂角米、桃胶、燕窝、冰糖、矿泉水
做法:皂角米、桃胶、燕窝放入冷水中泡发,然后将泡发好的食材放入炖盅,填入适量的矿泉水,隔水炖煮20分钟后放入冰糖继续炖煮20分钟即可。
功效:桃胶皂角米燕窝具有非常好美容功效,经常食用可以有效的延缓肌肤的衰老,提亮肤色。
6、玫瑰牛奶燕窝
用料:玫瑰、牛奶、冰糖、燕窝、矿泉水
做法:干燕窝泡发,撕成条状,然后放入炖盅,填入少量的矿泉水和适量的牛奶,隔水炖煮40分钟,然后放入玫瑰花即可。
功效:玫瑰牛奶燕窝具有美容养颜、调节经期、补充钙质的作用,可以有效的延缓肌肤衰老,改善色斑、痛经等问题。
7、杏仁燕窝露
用料:杏仁、牛奶、燕窝、冰糖
做法:杏仁、牛奶、冰糖放入榨汁机中,制成杏仁露;泡发的燕窝放入炖盅,倒入杏仁露,小火炖煮40分钟即可。
功效:杏仁燕窝露中含有丰富的营养物质,可以有效的改善营养不良,而且具有非常好的润肺功效,可以有效的改善由于肺热引发的咳嗽。
8、木瓜燕窝
用料:木瓜、燕窝、冰糖
做法:木瓜切块蒸熟,泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟后,将木瓜和冰糖放入炖盅,继续隔水炖煮20分钟即可。
功效:木瓜燕窝中含有大量的维生素、木瓜素等营养物质,不仅可以补充营养,而且还可以丰胸、催乳、减肥。
9、莲子银耳燕窝
用料:银耳、莲子、燕窝、冰糖、矿泉水
做法:银耳和燕窝泡发,撕开,放入炖盅,填入矿泉水,炖煮20分钟后放入莲子、冰糖继续炖煮20分钟即可。
功效:莲子银耳燕窝具有清火、美容、提阿哥哦啊睡眠质量的功效,可以有效的改善因为上火导致的焦虑和失眠。
10、川贝莲子燕窝
用料:川贝、莲子、燕窝、冰糖
做法:泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟后,然后将冰糖、川贝、莲子放入炖盅,继续小火炖煮20分钟即可。
功效:川贝莲子燕窝具有止咳、平喘、镇定安神的作用,对于虚热引发的咳嗽、失眠具有非常好的改善作用。
燕窝美食有很多,文中所提到的燕窝美食只是众多燕窝佳肴中的一部分,大家在炖煮燕窝的时候可以按照自己的口味炖煮燕窝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。