日常的生活中,很多女性都喜欢将燕窝同一些花搭配在一起食用,而桂花作为一种具有养生功效的鲜花,同燕窝搭配在一起不仅美味,而且营养。桂花燕窝的做法就和大家说说饱受欢迎的桂花燕窝怎么做。
桂花燕窝的做法
用料:桂花、石蜂糖、燕窝、矿泉水
做法:
1、选用干挑燕盏一人一次食量泡一盏即可。
2、纯净水泡发两小时后撕开换水在泡1到2小时,燕角泡开就可以了。
3、用过滤网过滤掉杂质,洁癖人士可用镊子挑毛,因为好的燕窝出厂都是经过杀菌消毒的,所以有少量绒毛可随身体代谢掉。
4、放入炖盅加入纯净水炖煮,比例是水超过燕窝一厘米左右,水不要太多会影响口感,一定要隔水炖,10分钟大火烧开后转小火在炖20分钟即可,或者用专业燕窝机炖煮。
5、炖好后在加入冰糖撒一些桂花,市面上有很多掺有杂质的,所以尽量选好品种的桂花,味道很不错。
桂花燕窝的功效
虽然桂花燕窝的做法比较简单,但是将桂花和燕窝搭配到一起不仅非常的美味,而且还有非常好的养生保健功效,下面我们就来简单的说说桂花燕窝的功效有哪些。
1、美容护肤:桂花炖燕窝具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用,因此女性朋友常吃桂花炖燕窝有美容养颜的作用。
2、提神醒脑:桂花炖燕窝浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪,吃桂花炖燕窝可以平衡神经系统,达到提神醒脑的作用,当感到很疲惫精神不好及压力过大时,可以吃桂花炖燕窝来缓解调理。
3、润肠通便:桂花炖燕窝具有润肠通便的作用,可以减轻胀气等肠胃不适,对便秘患者有一定的缓解作用。
总的来说,桂花燕窝作为一种燕窝同鲜花搭配的燕窝美食,不仅带有花香,吃起来也是非常的清甜可口,而且其中含有非常丰富的营养物质,不仅可以舒缓神经,而且对于女性来说,桂花燕窝不仅美味,而且还非常的滋补。
燕窝要怎么泡发?
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。