燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法很多人喜欢一次买很多的干燕窝，因为干燕窝消耗慢，所以干燕窝的保存就成了问题，干燕窝需要放冰箱吗？怎么保存才不会发霉坏掉呢？
干燕窝需要放冰箱吗
干燕窝不需要放进冰箱冷藏，只要常温干燥避光保存即可，放进冰箱中，如果总是拿来拿去，反而容易导致干燕窝变潮湿容易发霉。足干燕窝直接就是原密封包装放在阴凉干燥的地方就行，如果燕窝中的水分很大，需要将密封塑料打开，放在阴凉处或者用吹风机冷风当。将燕窝彻底晾干后，用保鲜膜将燕窝密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。
干燕窝不需要放进冰箱冷藏，只要常温干燥避光保存即可
干燕窝的正确保存方法
再干燕窝的保存中要注意一下的问题：
1、光线
燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法，不小心让燕窝受潮了，然后就拿到阳光下去晒干，结果燕窝全坏掉了。
2、温度
温度在5度左右，这样就能更长久地保存燕窝啦!也可以放在尽量远离高温的地方。干燕窝应在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳
3、器材
能够密封的最好，推荐用密封保鲜盒，也可以用普通的密封盒。
4、时间
燕窝并非存放越久越好，其主要成分是蛋白质，存放太久会影响燕窝营养价值。建议最佳保存不超过两年，若存放两年以上，一会影响燕窝的营养，二会使燕窝难以浸发，炖后口感亦不佳。
5、发霉处理
若因保存失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，再风干即可。若燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用。若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。
泡发的燕窝正确存放方法
燕窝泡发之后如果冷藏得当，可以保存7-10天左右，可以一次泡发多顿的燕窝。泡发好的燕窝沥干水分，按照每次的食用量，将燕窝分成几份，用保鲜袋子装好，放进密封盒中密封好，然后放进2-6摄氏度的冰箱中冷藏好，燕窝要远离冰箱照明灯，不能同时放气味较大的食物，避免燕窝串味。
干燕窝中几乎没有水分，放在阴凉干燥的地方保存就行，没有必要放进冰箱冷藏。
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