关于燕窝泡发的问题有很多,然而燕窝的泡发率一般是多少这个问题是出场率最高的一个问题,为此今天我们就好好的给大家说说关于燕窝泡发率的问题。
燕窝的泡发率是多少
每盏燕丝的密度不同,成分含量也而有差距,所以燕窝的泡发率和泡发所用时间都略有不同。就算在同一燕屋的同一批燕窝,泡发的倍数又有差异,每一只燕子本身就不同,不可能做到像工业化生产那样统一。虽然每盏燕窝跑法率有细微的不同,但正常情况下的优质燕窝泡发率在6-10倍中间,品质较好的在8倍左右,而最优质的燕窝泡发率可以达到10倍。燕碎的泡发率在4-6倍之间,若果低于4倍的燕盏,说明燕窝是刷架燕窝的可能性极大。

优质燕窝泡发率在6-10倍中间,品质较好的在8倍左右,而最优质的燕窝泡发率可以达到10倍。
看到这里很多人都问,燕条的泡发率是多少?对于这个问题小编想说泡发率的大小不可以单纯的用不同形状大小的燕窝来比较的,起码是拿相同重量的燕盏(燕条),厚薄程度也是差不多的燕窝来做泡发对比,这样才有意义的。你之前买的三角盏条比较厚,燕丝也多,品质也好,所以泡发率会很好;这次的小盏燕窝跟三角盏条品质一样很好,但是比三角盏条薄一点,轻一点,100克的三角盏条和100克的小盏燕窝数量相比起来,小盏燕窝数量还多一点呢。
此外,燕窝的泡发率是存有一定的差异的。通常来说,影响燕窝泡发率的因素有很多,同样的时间,同样温度的水,每盏燕窝泡发时间都不一致,因此不要以一盏燕窝来衡量燕窝耐不耐泡、质量好不好。这关系到燕子的食物链、燕子的年龄,还有燕窝的采摘时间、季节、产地、氧化程度等问题,所以我们不能说所有的燕窝的泡发率是一样的。

通常来说,影响燕窝泡发率的因素有很多,同样的时间,同样温度的水,每盏燕窝泡发时间都不一致。
燕窝的泡发率越高就越好吗
很多人在了解燕窝的泡发率之后都会听到“燕窝的泡发率越高,燕窝的品质就越好”这一说法,但事实真是这样吗?燕窝的泡发率越高就越好吗?
影响发头大小的主要因素是含水量、及燕窝是否纯真。燕窝泡发率6-8倍,泡发率并不是越高越好,也不是越低越好。比方说,如果燕盏本身的水分含量高或经过药水漂白,则发头会小于6-8倍。若消费者不慎买到添加猪皮、银耳、食用胶、薯粉类的燕盏,发头为12-20倍以上,若买到含工业树脂的“燕窝”则发头可达数50倍。所以窝友们购买燕窝的时候不要过于的追求燕窝的泡发率。

燕窝的泡发率并不是越高越好,也不是越低越好,所以购买燕窝的时候不要过于的追求燕窝的泡发率。
以上就是关于燕窝泡发率的一个简单的介绍,相信已经能够帮助大家解决一定的问题了,但是在文章的最后,蕾蕾还想告诉大家在购买燕窝的时候不要一味的追求高泡发率,以免购买到经过化工处理的假燕窝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。