虽然燕窝的功效有很多,对人体具有非常好的保健功效,但是很多人在买到燕窝之后都不知道燕窝怎么做,为了解答大家的疑惑,小编特意整理了多种营养美味的燕窝美食的制作方法,一定可以让您学会如何炖煮出一份营养美味的燕窝。
1、蜂蜜燕窝
用料:蜂蜜、燕窝、矿泉水
做法:
(1)干燕窝放入冷水中泡发5-6倍大,挑出残留在其中的绒毛和杂质,并将其撕开,沥干。
(2)泡发的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮20-30分钟后,放入适量的蜂蜜继续炖煮10-20分钟。
2、芋泥燕窝奶
用料:芋头、燕窝、牛奶、冰糖
做法:
(1)芋头洗净,切成小块后,放入锅中蒸熟,捣成芋泥。
(2)燕窝放入水中涨发,挑出其中的杂质,清洗干净。
(3)清理好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮30-40分钟,牛奶和冰糖放入另一个锅中,慢慢加热至温热。
(4)炖煮好的燕窝和芋泥放入熬制好的牛奶中,搅拌均匀即可。
3、水果椰汁燕窝
用料:椰汁、水果、燕窝
做法:
(1)燕窝放入矿泉水中浸泡1-2小时,挑出其中的杂质和绒毛,撕开备用。
(2)撕开的燕窝放入炖盅中,倒入适量的椰汁,小火炖煮30-40分钟即可。
(3)炖煮好的燕窝晾凉,放入准备好的水果块,搅拌均匀即可。
4、菊花燕窝
用料:菊花、燕窝、蜂蜜、冰糖
做法:
(1)燕窝放入水中泡发,撕成条状,备用。
(2)撕开的燕窝放入炖盅,填入适量的冷水小火炖煮20分钟后,放入冰糖和菊花继续炖煮20分钟。
(3)炖煮好的燕窝晾凉,淋上准备好的蜂蜜,搅拌均匀即可。
5、西瓜牛奶燕窝
用料:西瓜、牛奶、燕窝
做法:
(1)泡发的燕窝撕开,放入炖盅中,隔水炖煮30-40分钟后,晾凉。
(2)将准备好的西瓜块和牛奶倒入燕窝中,搅拌均匀即可。
6、燕窝西米露
用料:燕窝、椰奶、西米
做法:
(1)西米清洗干净,放入锅中煮熟,用冷水浸泡一下。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,倒入适量的椰奶,小火炖煮30-40分钟即可。
(3)炖煮好的燕窝晾凉,放入已经煮熟的西米,搅拌均匀即可。
燕窝的性质非常的平和,而且做法也比较多样。以上几种燕窝美食不仅做法非常的简单,而且无论是在颜值上、味道上还是营养价值上都是非常好的,如果大家还不知道怎么炖煮燕窝或者是不知道怎么做燕窝好处的话,可以尝试着按照文章中提到的方法来试试。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。