星空燕窝是一道颜值非常高的花式燕窝美食,具有补肾填精,润肠通便等多种保健功效,是很多燕窝食客钟爱的一种燕窝佳肴,但是要想做出一份高颜值的星空燕窝是非常困难的,星空燕窝的做法窍门就来和大家说说怎么才能做出一份高颜值、高营养的星空燕窝。
做法一:百香果星空燕窝
用料:百香果、黑枸杞、燕窝、冰糖
做法:
(1)百香果对半切开,挖出其中的果肉。将百香果果肉放入锅中,加入适量的水和冰糖,小火熬制浓稠备用。
(2)干燕窝用冷水泡发,挑出其中残留的杂质和绒毛,并将泡发的燕窝顺着纹理撕开。
(3)泡发好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟后,放入冰糖继续炖煮20分钟即可。
(4)熬制好的百香果酱放入高脚杯中,然后倒入炖煮好的燕窝,最后放入黑枸杞静置20-30分钟即可。
窍门:将百香果的果肉熬制成果酱然后在放入杯中,这样可以有效的改善百香果的口感,并且可以使得星空燕窝晕染的更加漂亮。
做法二:桂花星空燕窝
用料:燕窝、黑枸杞、桂花蜂蜜
做法:
(1)燕窝用冷水涨发至5-6倍大,挑出其中的杂质和燕毛,并且撕成条状。
(2)撕开的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟后,关火。
(3)炖煮好的燕窝放入碗中,在碗的一侧放入适量的黑枸杞,慢慢晕染,然后另一侧放入桂花蜂蜜,即可。
窍门:在晕染的时候要慢慢的晕染,不能心急,否则非常有可能导致星空燕窝的颜色不均匀,而且由于桂花蜂蜜本身具有一定的甜度,所以在炖煮燕窝的时候就不需要放冰糖了。
总的来说,星空燕窝的做法还是比较多样的。想要做成一份高颜值的星空燕窝主要依靠晕染,所以只要大家有耐心,肯定都能将燕窝晕染的非常漂亮。
怎么炖燕窝营养更好?
燕窝要怎么泡发?
Q弹软糯的燕窝该怎么炖煮呢?
燕窝什么时候吃吸收最好?
炖燕窝先放红枣还是后放红枣好呀?
买燕窝送什么东西吗?
加我微信,手把手教你炖煮燕窝,还有更多花式燕窝做法食谱赠送
(点击微信号一键复制并打开微信)
中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。