桃胶燕窝和牛奶燕窝都是非常好的燕窝美食,但是二者在口感上却有着非常大的差异。为此有些小伙伴就像将牛奶、桃胶和燕窝炖煮在一起,制成桃胶牛奶燕窝。但是很多人都不知道牛奶桃胶燕窝的做法,所以小编就和大家说说牛奶桃胶燕窝怎么炖。
牛奶桃胶炖燕窝的做法步骤
1.提前准备好所有需要用到的桃胶、干燕窝、冰糖和纯牛奶。
2.提前一个晚上浸泡桃胶,至少是8个小时以上,泡发后用手捏开清洗干净。
3.燕窝用纯净水泡发4小时左右(中间换一次水)。
4.桃胶炖半小时后,再加入燕窝炖煮25分钟,最后5分钟加入适量冰糖。
5.桃胶燕窝炖好之后,加入温热的牛奶,香甜嫩滑的牛奶桃胶炖燕窝就做好啦。
燕窝桃胶一起炖的功效与作用
虽然牛奶桃胶燕窝的做法简单,但是牛奶桃胶炖燕窝的功效却非常的多。下面我们就来具体的说说。
1.增强免疫力
燕窝和桃胶是天然营养滋补品,含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,燕窝富含糖蛋白与唾液酸,有增强免疫力的功效,常食用桃胶燕窝,可以提高机体免疫力。
2.美容养颜
燕窝含水溶蛋白质、燕窝酸等多种氨基酸、表皮生长因子及多种微量元素,促进细胞分化,快速修复受损皮肤细胞,使得皮肤变得光滑富有弹性。桃胶有和血的功效,可用于治疗暗疮黑陷,桃胶燕窝有美容嫩肤的作用,常食用可以抗衰防老、减少色素暗沉、防止皱纹提早出现等。
3.润肠通便
桃胶含有大量纤维素和胶质,燕窝和桃胶一起食用,有润肠通便的功效,能有效缓解便秘症状。
总的来说,桃胶燕窝Q弹爽滑,香醇可口,而且具有非常好的美容养颜功效,还能帮助我们提升免疫力,润肠通便,可以说是一种非常好的女性滋补美食了。但由于桃胶性寒,所以体寒的人和经期的女性要尽量少吃一些桃胶牛奶燕窝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。