牛奶燕窝我们日常生活中非常常见的一种燕窝美食,不仅口感好,而且也具有非常好的保健养生功效,但想要做出一份美味与营养兼具的牛奶燕窝也不容易,为此今天蕾蕾就给大家分享一下牛奶燕窝的做法步骤。
主料 | 牛奶 | 燕窝 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
(1)取一盏燕窝放入碗中加入纯净水,水的量盖过燕窝就可以了,让它泡发一个半小时捞起,将燕窝里面的杂质和蛋壳清理干净。
(2)用手按照燕窝纹理撕成条,撕好之后放到碗里,将之前泡发的水倒掉,再倒入没过燕窝的水量,再继续泡发一个半小时。
(3)将泡发好的燕窝捞起,沥干水分,再放到一个干净的炖盅里面,将六七粒枸杞也放入,然后加入纯净水(水量刚好漫过燕窝就可以了)。
(4)隔水炖半个小时,燕窝炖至透明就可以出锅了,但是出锅之前,大家请根据自己的口味放入适量的冰糖,待冰糖充分溶解后,加入适量纯牛奶即可。
以上就是对于牛奶燕窝的做法步骤的一个详细的介绍,希望可以对大家有一定的帮助。当然了,如果大家想要了解更多燕窝美食的做法的话,可以在下方留言,小编给大家在线解答。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。