燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法莲子牛奶燕窝羹的口感相较于传统的莲子燕窝来说要更加醇厚，而且营养价值也更高一些，但是对于莲子牛奶燕窝羹的做法大家可能并不了解，为此今天我们就详细的说说怎么制作牛奶莲子燕窝羹。
牛奶莲子燕窝羹的做法
| 主料 | 燕窝 | 牛奶 | 莲子 |
| 辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤：
1、莲子用水清洗干净，剔除莲心，用纯净水浸泡20分钟左右。
2、干燕窝用纯净水清洗一下，然后放入碗中，倒入适量的纯净水，浸泡至燕丝松散有弹性。
3、泡发好的燕窝用镊子清理干净，挑出其中的绒毛和杂质，撕成条状后快速的冲洗一下，然后沥干。
4、将泡发好的燕窝放入炖盅内，倒入适量的纯净水，隔水炖煮20分钟，然后冰糖和莲子放入炖盅内，文火炖煮20分钟。
5、炖煮好的莲子燕窝晾凉，然后将准备好的牛奶倒入莲子燕窝中，搅拌均匀即可食用。
牛奶莲子燕窝的口感清甜，富含大量的营养物质，是一种老少皆的燕窝佳肴。
牛奶燕窝炖莲子的功效
相信通过上文的介绍，大家已经对于莲子牛奶燕窝羹的制作方法已经有了一定的了解，但是对于莲子牛奶燕窝的功效很多人都不太清楚，为此下面我们就简单的说说食用莲子牛奶燕窝的好处。
牛奶炖莲子燕窝所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用，而且牛奶炖莲子燕窝含有的莲子碱是一种天然药用成分，它能直接作用于人类的心脏，既能提高心脏功能，又能扩张心脏周边的血管还能营养心肌，经常食用可以起到明显养心强心作用，另外牛奶炖莲子燕窝中的一些营养成分还能调节神经，提高神经元功功能，它们能镇静安神也能预防缓解失眠。
牛奶莲子燕窝中的一些营养成分还能调节神经，提高神经元功功能，它们能镇静安神也能预防缓解失眠。
总的来说，牛奶莲子燕窝羹中富含丰富的营养物质，而且口感也非常的清甜，是非常适合我们在日常生活中食用的一种燕窝佳肴，尤其适合一些睡眠不太好的中老年人食用。
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