榴莲是素有“水果之王”的称号,燕窝也是滋补界的“女王”,可见榴莲和燕窝的营养价值都是非常高的,那么榴莲可以和燕窝一起吃吗?当水果之王遇上滋补皇后会发生什么神奇的反应呢?本文就来给大家说说。
榴莲可以和燕窝一起炖吗
榴莲营养极为丰富,含有蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质,有强身健体、滋阴补阳之功效。
燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质,有调理身体,改善体质的功效。
而榴莲和燕窝中的营养成分并不会相互反应,所以,可以用榴莲肉炖燕窝。
榴莲燕窝怎么做
虽然榴莲和燕窝是可以放在一起炖煮的,但是榴莲燕窝这种做法并不常见,所以很多人应该都不知道榴莲燕窝怎么做。所以下面小编就给大家说说制作榴莲燕窝的具体步骤。
1、先用温水把燕窝泡开,放到炖盅里,再把剥好的榴莲肉放到炖盅里,加入适量的水(视情况而定,想吃浓一点的就加少一点水)
2、将炖盅放到电饭煲隔水蒸一个小时左右,将冰糖放进去,在蒸十来分钟,直到冰糖融化即可,可热食,也可放到冰箱里作为夏天的解暑糖水。
榴莲燕窝的功效
榴莲和燕窝作为两种非常营养的食材,将二者炖煮到一起不仅富含丰富的营养,而且还具有非常好的保健功效,下面我们就来具体的说说榴莲燕窝的功效与作用。
1、治疗痛经:榴莲炖燕窝可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时,榴莲炖燕窝的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
2、开胃促食欲:榴莲炖燕窝的特殊味道虽然争议很大,很多人不喜欢这种味道,殊不知榴莲炖燕窝的营养价值还体现于这种特殊的味道中!这种馥郁的气味造就了榴莲炖燕窝的一大功效,就是开胃、促进食欲。
3、滋阴壮阳:榴莲炖燕窝具有补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效,尤其是病后及妇女产后可用食用榴莲炖燕窝来补养身体。
榴莲燕窝虽然是水果燕窝的一种,但是榴莲和燕窝的搭配无论是从营养价值上还是功效上,都不比哪些传统的广式燕窝差。如果屏幕前的你是榴莲的死忠粉,那么不妨尝试一下榴莲燕窝这种奇妙的搭配,小编保证你一定会爱上这种吃法。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。