燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法苦瓜是生活中非常常见的一种食材，而且具有很好的滋补功效，因此很多人在炖煮燕窝的时候都想放入一些苦瓜来达到滋补身体的功效，但是苦瓜能和燕窝一起吃吗？今天我们就具体的说说这个问题。
苦瓜可以和燕窝一起吃吗
从苦瓜和燕窝的营养成分角度来说，苦瓜和燕窝中所富含的营养并不会相互冲突，因此我们是可以将苦瓜和燕窝放在一起炖煮食用的。
苦瓜的主要成分是蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
燕窝洁白晶莹，富有弹性，富含人体必需的多种高级蛋白质、含氮物质、膳食纤维、钙、铁、钾、钠、磷等矿物质元素、维生素及独特的表皮生长因子和燕窝酸等生物活性成分，能够入肺生气、入肾滋水、入胃补中，能够有效的帮助我们提升人体的抵抗力，补充人体所需的各种营养物质，具有极强的滋补养生功效
苦瓜和燕窝中所富含的营养并不会相互冲突，因此我们是可以将苦瓜和燕窝放在一起炖煮食用的。
苦瓜燕窝的做法
虽然苦瓜和燕窝是可以放在一起炖煮的，但苦瓜和燕窝的搭配在我们日常的生活中并不常见，因此很多人都不知道怎么才能将苦瓜和燕窝炖煮在一起，所以下面我们就简单的说说苦瓜燕窝的做法。
1、将干燕窝用纯净水泡发2小时后，顺着燕丝的纹路撕成条状，清洗干净后，沥干备用。
2、将苦瓜焯水后切长条，泡在冰水中备用。
3、将泡发好的燕窝隔水炖煮20-25分钟后，加入冰糖继续炖煮3-5分钟，铺上被冰水浸泡的苦瓜，淋上蜂蜜即可食用。
苦瓜和燕窝的搭配虽然会使得燕窝变的有些苦，但是苦瓜燕窝对于我们具有很好的滋补养生功效。
苦瓜燕窝的功效
在上面的文章中，我们已经对苦瓜和燕窝的搭配有了一定的了解，但是相信很多人都不知道将苦瓜和燕窝炖煮在一起有什么样的滋补功效，所以下面我们就简单的说说苦瓜燕窝的功效。
1、清热解毒：燕窝功效全面，吃燕窝能调节内分泌，帮助体内快速排毒，而苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
2、养颜嫩肤：燕窝的十大功效之一就是美容养颜，而苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。吃苦瓜炖燕窝有助于提升气色。
3、养血滋肝：燕窝含有燕窝酸，能提高机体免疫力，吃燕窝的好处是能促进血液循环，而苦瓜炖燕窝能起到润脾补肾、除邪热、解劳乏的功效。
苦瓜燕窝能够在一定程度上帮助我们改善肌肤问题，而且还能帮助我们控制血糖、减肥。
综合来说，苦瓜和燕窝的搭配虽然会使得燕窝变的有些苦，但是苦瓜燕窝对于我们具有很好的滋补养生功效，而且还能在一定程度上控制血糖，是比较适合患有三高的人食用的。
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