红豆是一种非常好的养血食材,而椰奶燕窝也是一种比较可口的燕窝美食,于是很多爱美的女性就问红豆能和椰奶燕窝一起炖煮吗?对于这个疑问,本文就给大家详细的解答一下。
红豆能和椰奶燕窝一起吃吗
从红豆、椰奶和燕窝的营养成分角度分析,红豆、椰奶和燕窝这三种食材所含的营养物质并不冲突,是可以一起炖煮食用的。
红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷等营养物质,椰奶中则含有奶富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。
而燕窝作为传统八珍之一,其中富含丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及钙、铁、磷等矿物质元素,以及燕窝酸等生物活性成分。
红豆椰奶燕窝的做法
虽然红豆、椰奶和燕窝这三种食材是可以炖煮到一起的,但是由于红豆很难煮熟,所以很多人对于红豆椰奶燕窝的做法是有些发懵的,为此下面我们就简单的说说如何制作红豆椰奶燕窝。
(1)提前泡好红豆和燕窝,红豆需泡10小时为佳,燕窝泡4-6小时,至泡软。
(2)洗净泡好的红豆,炖煮红豆约2小时,将煮好的红豆盛入碗里,备用。
(3)经浸泡后燕窝已经泡发开来,用纯净水清洗2-3遍,若有细小的燕毛,可将其挑出,将洗净的燕窝撕成条状准备炖煮。
(4)将燕窝和刚刚煮好的红豆放入炖盅内,加入少量椰奶(需漫过燕窝即可)和冰糖,煮20-30分钟左右。
红豆椰奶燕窝的功效
详细通过上文的介绍,大家已经对红豆和椰奶燕窝的搭配有了一定的了解,但是很多小伙伴还是对红豆椰奶燕窝的功效有些好奇,所以下面我们就来说说食用红豆椰奶燕窝的好处。
红豆椰奶燕窝里面的维生素B1,铁元素,蛋白质,膳食纤维,烟酸,皂苷,维生素B2含量都非常丰富,它里面还含有B族维生素以及赖氨酸,适当的吃一些可以让气色变得更好。而且它里面的铁元素含量是非常丰富的,所以女性朋友适当的吃上一些就可以让气色变得更加红润,对于贫血也具有极强的改善功效。
总的来说,红豆和椰奶燕窝的搭配是非常营养美味的,而且还具有极强保健养生功效,是非常适合我们在日常生活中滋补食用的一种燕窝搭配。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。