由于木瓜燕窝的做法简单,而且味道非常的清甜,所以很多人都喜欢食用木瓜燕窝,但是有些人确认为木瓜燕窝只是众多水果燕窝中的一种,并没有什么特别。然而事实真是如此吗?木瓜燕窝的做法与功效就带大家好好的了解了解木瓜燕窝这道宝藏燕窝美食。
木瓜燕窝的做法
用料:木瓜、蜂蜜、牛奶、纯净水、燕窝
做法:
1.先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。
2.将燕窝浸泡于清水中,约3小时后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
3.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
4.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
5.木瓜去皮去籽,切小块。
6.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内,加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀倒入挖空木瓜即可食用。
木瓜燕窝的功效
在了解了木瓜燕窝的做法之后,很多人都觉得木瓜燕窝无非就是一种水果燕窝,并不具备什么特殊的养生功效,但事实真是如此吗?木瓜炖燕窝有什么功效呢?下面我们就来简单的说说。
1、健脾消食:木瓜燕窝中含有的特殊成分,能够帮助人体分解脂肪酸,另外,木瓜中还含有一种特殊的酵素,这种酵素能够帮助消化蛋白质,对人体消化和吸收食物特别有帮助。
2、抗菌杀虫:木瓜炖燕窝中含有的木瓜碱和木瓜蛋白酶有很好的抗菌效果、还能杀死一些寄生虫,帮助人体清理体内毒素。
3、通乳催奶:木瓜燕窝中含有的凝乳酶,对于通乳有很好的作用,而且燕窝中的燕窝酸可以有效的溶解在母乳中,可以有效的提升母乳的质量。
4、美容养颜:木瓜燕窝中含有丰富的维生素EGF,可以有效的促进皮肤细胞的再生和自我修复,提升胶原蛋白的合成速度,对于肌肤问题具有非常好的改善作用,而且可以有效的帮助女性丰胸。
5、抗癌防癌:木瓜炖燕窝中的木瓜碱能预防白血病,而燕窝中含有的燕窝酸对于食道癌、直肠癌、胃癌等消化道的癌症具有非常好的预防功效。
6、抗痉挛,缓解疼痛:木瓜燕窝中的番木瓜碱成分能有效的抗痉挛,帮助患者减轻疼痛。
综合来说,木瓜燕窝虽然是将水果加燕窝的搭配,但是木瓜燕窝作为一种水果燕窝其保健功效确实是非常顶尖的,非常适合女性和儿童食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。