海参和燕窝作为传统八珍中的前两位,二者不仅营养丰富,而且还可以放在一起炖煮食用,但是对于海参燕窝的做法步骤大家可能都不太了解,所以本文就给大家详细的说说如何制作海参燕窝。
海参燕窝的做法
主料 | 海参 | 燕窝 | 粳米 |
辅料 | 食盐 | 葱姜 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝用纯净水泡发,燕窝用炖具炖煮40分钟,备用。
2、海参用水发涨后去肠杂,洗净,切成颗粒。
3、葱切花,粳米洗净,把粳米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再改用文火煮25分钟。
4、加入海参,小火焖炖25分钟,调入精盐、葱花即成。
5、炖好的燕窝搭配海参粥一起食用即可。
燕窝炖海参有什么功效
海参和燕窝都是非常好的滋补食材,所以将海参和燕窝放在一起炖煮会具有非常好的滋补功效,下面我们就简单的说说。
由于海参和燕窝中都含有丰富的美容成分,都具有较强的美容功效,所以海参燕窝粥具有极强的美容功效。此外海参燕窝粥还可以益气补中,行滞气,暖脾胃,滋阴解渴,补肾益精,缓解疲劳。非常适合想要美容养颜的女性、以及滋补圣身体的男性。
海参燕窝作为一种传统的燕窝美食,不仅富含丰富的营养物质,而且口感也非常的好,是非常适合身体比较虚弱的人在日常生活中滋补身体食用的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。