罗汉果川贝燕窝是一种非常传统的润肺燕窝佳肴,对于一些咳疾具有非常好的改善功效,但是对于罗汉果川贝燕窝的做法大家都不太了解,所以今天我们就来分享一下罗汉果川贝燕窝的制作教程。
川贝罗汉果燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 罗汉果 | 川贝 |
辅料 | 石蜂糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、干燕窝用纯净水浸泡1-2小时,清理出其中的杂质和绒毛,撕成条状沥干备用。
2、罗汉果和川贝清洗干净,放入锅中,填入适量的石蜂糖和纯净水,炖煮20分钟,沥干。
3、泡发的燕窝放入炖盅,倒入炖煮好的罗汉果川贝水,文火隔水炖煮40分钟即可。
川贝罗汉果燕窝的功效
相信通过上文的介绍,大家对于川贝罗汉果燕窝的制作方法已经有了一定的了解,但川贝罗汉果燕窝毕竟是燕窝药膳的一种,所以很多人对它的功效也是比较好奇的,为此下面我们就简单的说说将川贝、罗汉果和燕窝炖煮在一起有什么好处。
川贝罗汉果燕窝,性寒味微苦,能够清肺化痰,又味甘质润故同时又能润肺止咳,特别适用于内伤久咳不止,燥痰、热痰之症。可用于治疗阴虚劳嗽、久咳有痰者;亦可治疗肺热、肺燥咳嗽等症。而且川贝罗汉果燕窝中富含丰富的川贝碱、川贝酮碱、贝母辛碱、川贞碱、炉贝碱、西贝素等多种植物碱,这些植物碱对血压觉有双向调节作用,在低剂量下有升血压作用,在高剂量下有明显的降血压功效。

川贝罗汉果燕窝,性寒味微苦,能够清肺化痰,特别适用于内伤久咳不止,燥痰、热痰之症。
总的来说,川贝罗汉果燕窝作为一种燕窝药膳,其滋补保健功效是非常明显的,尤其是对于咳疾具有非常好的改善和辅助治疗的功效,是非常适合一些患有气管炎、肺炎的人食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。