鸡汤是我们生活中最为常见的一种滋补美食,而燕窝是一种非常好的滋补品,而且燕窝和鸡汤是可以放在一起食用的。那么燕窝炖鸡汤的功效有哪些呢?今天我们就来具体的说说。
燕窝炖鸡汤功效
1、温中益气
很多人都存在体虚的现象,通过食用鸡汤燕窝可以帮助温中益气,特别是经常出现疲劳、贫血的人群,十分适合通过鸡汤燕窝进补。而且它还可以有效的改善月经不调的情况。
2、强身健体
鸡汤燕窝中除了蛋白质的含量丰富以外,微量元素的含量也是非常可观的,同时可以补充维生素,帮助人体加速吸收营养物质。
3、提高免疫力
鸡肉燕窝汤中的蛋白质含量也是非常丰富的,正在发育阶段的人需要补充大量的蛋白质,鸡汤燕窝还能够提高人体的免疫能力,由于如今人们的生活习惯,很多人都处于亚健康状态,常吃鸡汤燕窝能够改善身体状况。
4.保护心血管系统
鸡肉中还含有丰富的物质,可以帮助身体发育,这种物质在膳食纤维的结构中起着重要作用。此外,鸡肉中含有许多不饱和脂肪酸,它们通过鸡汤被人体吸收。它可以降低胆固醇水平,从而保护心血管功能。
鸡汤炖燕窝的做法
由于鸡汤燕窝中含有丰富的营养物质,具有非常好的保健功效,所以很多小伙伴都想自己做一些鸡汤燕窝来食用。所以下面蕾蕾就给大家说说鸡汤燕窝的做法。
鸡用水洗净,放入砂锅,加入适量的清水、食盐、枸杞后文火炖煮90分钟。
将燕窝泡发,并将残留在燕窝中的绒毛清理干净。
燕窝放入炖盅中隔水炖煮25-30分钟,将炖煮好的燕窝沥干,放入炖煮好的鸡汤中。
鸡汤燕窝作为一种传统的广州养生燕窝美食,不仅非常的美味,而且具有非常好的保健养生功效,非常适合中老年人和产后女性滋补食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。