紫薯小米燕窝粥具有热量低、味道好的特点,而且营养丰富,对于脾胃具有非常好的调理作用,所以很多减肥期间的小伙伴都会选择食用紫薯小米燕窝粥来补充营养,但你知道紫薯小米燕窝粥的做法是怎么样的吗?如果不知道就赶紧点进来看看吧。
紫薯小米燕窝粥的做法
主料 | 燕窝 | 紫薯 | 小米 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝先泡发,燕窝泡发时间一般为1-2小时,其间可以换一两次水。
2、在泡发燕窝两个小时后,把适量紫薯切丁、小米加适量的水放电炖锅炖粥。
3、燕窝泡发后按纹理撕成条状、挑毛,.小的绒毛可以把撕成条后的燕窝装在大的容器里用水冲洗,倒水时小的绒毛即可漂浮掉,再滤掉水。
4、加适量的水,没过燕窝或1厘米左右即可, 开炖,按燕窝炖品键水温达100度25分钟后就炖好了。
5、把炖好的燕窝加入炖好的紫薯小米粥中即可。
紫薯小米燕窝粥的功效
小米紫薯燕窝粥作为一种新式的燕窝粥,不仅做法非常的简单,而且其中富含丰富的营养物质,具有极强的保健养生功效,下面我们就简单的说说紫薯小米燕窝粥的功效。
紫薯小米燕窝粥中含有丰富的花青素、膳食纤维、铁质,不仅可以有效的抗氧化,延缓肌肤的衰老,而且还可以促进肠胃蠕动,改善便秘的问题,并且具有非常的补血功效,对于贫血、血虚具有非常好的辅助治疗功效。
此外,紫薯、小米和燕窝都具有健脾养胃的功效,将三者放在一起炖煮可以有效的健脾养胃,改善脾胃不和的问题。
综合来说,小米紫薯燕窝粥作为一种新式的燕窝佳肴,不仅口感丰富,而且其营养价值也是非常高的,是非常适合孕妇在孕期的时候滋补身体的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。