燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法我们都知道优质燕窝炖煮后的应该燕丝是非常粗壮饱满的，而且还非常的长，但是很多小伙伴的燕窝炖出来都是碎的，这是为什么呢？今天我们就来说说为什么炖煮后的燕窝很碎？
为什炖煮后的燕窝很碎
燕窝炖好后变碎、不成条的原因主要有两种：第一种原因就是您购买的燕窝是经过补碎或者刷胶的燕窝，另一种原因就是您的炖煮方法不正确，但是这种情况一般只会将燕窝炖化，或者燕条变得非常短。
对于经过刷胶或者补碎的假燕窝来说，经过炖煮后会变得很碎，根本不成条状。但是这种燕窝在泡发时摸起来就会非常的黏腻，泡发燕窝的水也会变得浑浊，非常容易辨认。这种补碎或者刷胶的燕窝是建议食用的，因为其既没有燕窝的营养价值还会危害人体的健康。
但是如果是炖煮的方式不正确导致的燕窝变碎或者不成条的话，您就需要学习如何正确的炖煮燕窝了，以免再次发生将燕窝炖坏的事情。
燕窝炖好后变碎、不成条可能是炖煮了假燕窝，也有可能是炖煮燕窝的方式不正确导致的。
怎么避免燕窝炖煮后不成条
我们在炖煮燕窝的过程中，都希望自己炖煮的燕窝晶莹剔透、燕丝粗壮且呈现出条状，而不是被炖的非常的碎、不成条，但是怎么样才能避免燕窝炖煮后不成条的问题呢？下面我们就简单的说说。
1、注意鉴别燕窝的品质
一般来讲，只要食用正确的方法炖煮纯天然燕窝就能有效的避免炖煮好的燕窝出现不成条的问题，因此我们要想将燕窝炖煮的晶莹剔透，燕丝分明，就要购买优质的天然燕窝来炖煮。如果大家不知道如何鉴别燕窝的真假的话，可以直接购买溯源码燕窝，这里小编是比较推荐德宜草堂这个牌子的，因为不仅品质好，而且性价比也是非常高的。
2、注意炖煮燕窝的方法
我们都知道燕窝要隔水文火炖煮，否则就会将燕窝炖化了，所以要想将燕窝炖煮的丝丝分明的话，就要选择科学的方式炖煮燕窝（详见燕窝怎么炖），以避免将燕窝炖化。
想要将燕窝炖煮的丝丝分明的话，只需要用正确的方式炖煮纯天然燕窝即可。
总的来说，想要将燕窝炖煮的丝丝分明的话，只需要用正确的方式炖煮纯天然燕窝即可。
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