燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法绿豆是我们日常生活中比较常见的一种食材，但是很多人都说绿豆“解药”，所以不能将绿豆同燕窝这样的滋补食材放在一起食用，但是这种说法正确吗？绿豆可以和燕窝一起食用吗？
绿豆可以和燕窝一起食用吗
绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。
燕窝里面含有丰富的蛋白质还有比较丰富的水溶性蛋白质，除此之外还含有许多的赖氨酸、碳水化合物、钙、磷、铁、钠等微量元素，这些东西对人体是特别好的。
而绿豆和燕窝的营养成分并不会发生任何的反应，所以我们是可以将绿豆和燕窝放在一起食用的。
绿豆和燕窝都是非常好的滋补食材，是可以放在一起炖煮的。
绿豆燕窝的做法
虽然绿豆和燕窝是可以放在一起食用的，但是要想将绿豆和燕窝炖煮在一起也不是一件容易的事儿，所以下面我们就来具体的说说绿豆燕窝怎么做。
(1)把绿豆洗净，去杂质;燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。
(2)把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成。
绿豆燕窝的做法简单，口感绵密，但是具有非常好的保健养生功效。
绿豆燕窝的功效
绿豆和燕窝作为两种极具滋补功效的食材，很多人都好奇将绿豆和燕窝放在一起炖煮有什么样的功效，所以下面我们就具体的说说绿豆燕窝的功效与作用有哪些。
1、清热解毒：绿豆燕窝具有清热解毒的作用，能够清暑益气、止渴利尿。
2、降血脂：绿豆燕窝中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，所以对于高血脂患者可以食用绿豆燕窝来调理。
3、抑菌功能：绿豆燕窝中的某些成分以及燕窝酸具有直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
绿豆燕窝具有清热解暑、降血脂等功效非常适合在夏季食用。
绿豆燕窝作为众多燕窝粥的一种，不仅非常的营养美味，而且还可以被人体快速的吸收，可以说是一种极具保健功效的燕窝美食了。
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