枸杞燕窝的功效非常多,经常吃枸杞燕窝可以达到美容养颜、健脾养胃等保健作用,为了让大家制作出最正宗、最美味、最营养的枸杞炖燕窝,枸杞燕窝的做法将多种枸杞燕窝的做法步骤炖煮窍门整理成文希望可以帮助到大家。
1、冰糖枸杞燕窝
用料:枸杞、冰糖、燕窝
做法:
1、将泡发好的燕窝顺着燕丝的纹理撕开,放入炖盅。
2、在放有燕窝的炖盅中加入适量的矿泉水,文火隔水炖煮25分钟。
3、将枸杞、冰糖放入正在炖煮的燕窝中,继续炖煮15分钟即可。
做法窍门:在炖煮冰糖枸杞燕窝的时候为了保证燕窝的口感,可以将冰糖和枸杞最后放入到燕窝中炖煮。
2、枸杞牛奶燕窝
用料:牛奶、枸杞、燕窝、冰糖
做法:
1、将泡发的燕窝放入炖中,隔水炖煮30分钟,关火,备用。
2、将牛奶、枸杞、冰糖放入锅中小火加热至冰糖溶化,牛奶变的温热为止。
3、将加热好的牛奶和炖煮好的燕窝倒在一起,混合均匀即可。
做法窍门:在炖煮牛奶枸杞燕窝的时候,要注意用小火加热牛奶,并且加热的过程中要缓慢的搅拌牛奶。
3、红枣枸杞燕窝
用料:红枣、枸杞、冰糖、燕窝
做法:
1、将红枣洗净,去核,切成条状备用。
2、红枣、枸杞、冰糖倒入锅中,加入适量的水炖煮至红枣软烂。
3、将泡发的燕窝放入炖盅中,倒入煮好的红枣枸杞水,文火隔水炖煮燕窝30分钟即可。
做法窍门:在炖煮红枣枸杞燕窝的时候为了保证红枣被炖的足够软烂且不影响燕窝的口感,可以将红枣切开和枸杞冰糖一起炖成水后倒入燕窝中。
4、蜂蜜枸杞燕窝
用料:蜂蜜、枸杞、燕窝
做法:
1、将燕窝泡发,放入炖盅中。
2、在装有燕窝的炖盅中加入适量的矿泉水,放入枸杞,隔水炖煮30分钟。
3、将蜂蜜淋在炖煮好的枸杞燕窝中,搅拌均匀即可食用。
做法窍门:在炖煮蜂蜜枸杞燕窝的时候不用在单独的放冰糖,不然炖煮出来的燕窝会变得非常的甜。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。