百合枸杞燕窝是一种非常好的燕窝佳肴,不仅营养丰富,而且具有极强的保健功效,但是百合枸杞燕窝的做法是什么样的呢?如果您不知道的话,快来这里找寻答案吧。
百合枸杞燕窝怎么做
主料 | 百合 | 燕窝 | |
辅料 | 枸杞 | 桂花 | 石蜂糖 |
做法步骤:
1、燕窝取两盏泡发2小时,燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的小羽毛和杂质会自动漂浮和沉淀,这时候可以直接捞起燕窝,把水倒掉,残留小羽毛会需要用小夹子夹走,换水再泡2小时。
2、百合清洗干净,掰成一片一片的,适量加入。
3、把清洗好的燕窝倒入炖盅内放进百合,加入到炖盅9分满的水,放入石蜂糖,依个人口味酌情添加。
4、炖30分钟左右,取出,放入一撮枸杞,撒入少许干桂花,搭配着吃很不错,很清香的感觉。
百合枸杞燕窝的功效
枸杞百合燕窝虽然做法比较简单,而且其中富含多种营养物质,所以其保健功效是非常好的,但是这些保健功效具体有哪些呢?下面我们就简单的说说。
枸杞百合炖燕窝中含有多种维生素、矿物质,可以促进新陈代谢,有利于体内毒废物质的排出,具有美容养颜、润肤防衰的好处,经常食用能使皮肤更加光滑细腻。而且枸杞百合炖燕窝有养阴润肺、清心安神、补阴退热、清心除烦的好处,可以缓解阴虚久咳、失眠多梦、记忆力减退等症状,尤其适合神经衰弱者食用。
综合来说,枸杞百合燕窝作为一种经典的药膳燕窝,不仅口感清甜,而且还具有非常好的保健功效,是非常适合患有咳疾、神经衰弱的人食用的一种燕窝美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。