桂花和红枣都是常见的搭配燕窝的食材,所以很多人都想将三种食材放在一起炖煮,但是却不知道怎么才能将三种食材炖煮在一起,为此今天我们就具体的说说桂花红枣燕窝的做法。
桂花红枣燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 桂花 | 红枣 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝用清水提泡一个小时,洗净,换水继续泡4个小时,水都是凉水。
2、泡好的燕窝捞出,看看有没有燕毛,挑出后,撕成条备用。
3、将撕好条的燕窝放入炖盅,加入浸泡燕窝的水,另取一个炖盅,将红枣切丝,与冰糖桂花一起,放入炖盅。
4、在放入冰糖的炖盅里加少量的水,帮助冰糖融化,放入蒸锅,蒸30-40分钟,即可关火。
桂花红枣燕窝的功效
在上文中,我们详细的介绍了红枣桂圆燕窝的做法,但是还是有很多小伙伴问蕾蕾将桂花、红枣和燕窝放在一起炖煮有什么好处。为了解答大家的这个疑问,下面我们就简单的说说红枣桂花燕窝的功效。
桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。而燕窝则可以滋阴养颜、润肺止咳,健脾养胃,因此,将三种食材炖煮在一起可以有效的帮助我们改善脾胃失衡,而且还可以帮助我们改善肌肤问题,缓解并预防贫血。
总的来说,桂花红枣燕窝作为复合型的燕窝佳肴无论是在颜值、口感还是营养价值以及功效上都是非常好顶尖的,是一种老少皆宜的燕窝美食。
你家的燕窝都是真的吗?是不是假一赔百?
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。