桂花百合燕窝粥是一种味道极为清甜的燕窝佳肴,而且还富含丰富的营养物质,但是对于桂花百合燕窝粥的做法很多人都不太了解,所以今天我们就来具体的说说如何制作百合桂花燕窝粥。
百合桂花燕窝粥怎么做
主料 | 燕窝 | 桂花 | 百合 | 粳米 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、粳米清洗干净,放入纯净水中浸泡40分钟,熬制成粳米粥备用。
2、燕窝放入碗中,用纯净水泡发至松散。
3、泡发好的燕窝用镊子清理干净,撕成条状沥干,备用。
4、泡发好的燕窝放入炖盅,文火炖煮20分钟后,放入桂花、百合和冰糖,继续炖煮20分钟。
5、将炖煮好的桂花百合燕窝放入熬制好的粳米粥中,搅拌均匀即可。
桂花百合燕窝粥的功效
在上面的文章中,我们对于百合桂花燕窝粥的制作方法做了详细的介绍,那么为了加深大家对桂花百合燕窝的认识,今天我们就简单的说一说桂花百合燕窝的功效。
百合桂花燕窝粥有润肺止咳的作用,而且百合桂花粥有行气的作用,对于缓急止痛有一定的作用。此外,百合桂花燕窝粥味道清香,所以可以清除口中异味,而且可入脾经、胃经,能够有效的健脾养胃,对于胃病具有非常好的改善作用。
总的来说,桂花百合燕窝作为众多燕窝美食中的一种,虽然在做法上复杂了一些,但是在功效以及口感上都是极好的,比较适合一些肠胃不太好的人吃。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。