川贝杏仁燕窝作为一种药膳燕窝,具有很好的润肺止咳功效,是很多患有咳疾的人食用的一种燕窝美食,但是想要做出一份营养美味的杏仁川贝燕窝也并不容易,所以今天我们详细说说川贝杏仁燕窝的做法。
怎么做川贝杏仁燕窝
主料 | 燕窝 | 川贝 | 杏仁 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝放入纯净水中,浸泡至燕丝松散,用尖头镊子清理干净,撕成条状沥干备用。
2、川贝和杏仁清洗干净,沥干。
3、泡发好的燕窝放入炖盅,按照1:40的比例在炖盅内放入适量的纯净水,隔水炖煮20分钟。
4、将沥干的杏仁、川贝和冰糖放入炖盅,同燕窝继续炖煮20分钟即可。
川贝杏仁燕窝的功效
杏仁燕窝作为若一种经典的燕窝美食,不仅做法简单,富含丰富的营养物质,而且还具有极强的滋补保健功效,为了让大家可以更了解川贝杏仁燕窝的功效,下面我们就简单的说说吃杏仁川贝燕窝的好处。
川贝杏仁炖燕窝含有丰富的营养成分,可以润肤美容。川贝杏仁炖燕窝含有丰富的挥发油,维生素B1、B2等,外用可以滋润皮肤,改善皮肤血液循环,减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老,使皮肤红润光泽。
此外,川贝杏仁炖燕窝富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,川贝杏仁炖燕窝的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。

川贝杏仁炖燕窝的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。
综合来说,川贝杏仁燕窝作为一种复合型的药膳燕窝,不仅在更加的美味,而且也具有更强的滋补保健功效,是非常适合我们在日常生活中滋补食用的燕窝美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。