如果说想问燕窝怎么做最有营养的话,黑豆燕窝绝对是可以上榜的,可以说黑豆燕窝作为一种极为滋补的佳肴,而且非常适合一些孕产妇食用。但是对于如何制作黑豆燕窝,很多人都不太清楚,所以今天我们就具体的说说关于黑豆燕窝的做法步骤是怎么样的。
黑豆燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 黑豆 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、黑豆用清水清洗干净,放入水中浸泡3个小时左右,然后放入锅中煮熟备用。
2、干燕窝用纯净水浸泡至燕丝松散,用尖头镊子清理出其中的绒毛和杂质。
3、清理干净的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状,然后放入滤网中,快速的冲洗后沥干。
4、泡发好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟。
5、正在炖煮的燕窝中放入已经煮熟的黑豆和冰糖,继续炖煮20分钟,即可食用。

黑豆燕窝虽然在用料上比较简单,但是黑豆燕窝对我们常见的一些亚健康的问题有很好的改善作用。
黑豆燕窝的功效
黑豆燕窝虽然颜值不是很高,但是黑豆燕窝中富含丰富的营养物质,具有极强的滋补保健功效,但是对于黑豆燕窝的功效大家都不太了解,所以下面我们就简单的说说吃黑豆燕窝的好处。
黑豆炖燕窝有补肾养心、补血明目的好处。经常食用黑豆炖燕窝,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。而且黑豆炖燕窝基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆炖燕窝,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。

黑豆燕窝能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
总的来说,黑豆燕窝作为一种传统的燕窝美食,不仅能够有效的帮我们改善亚健康的问题,而且其口感也是极好的,能够有效的帮助我们补足肾气,改善水肿的问题。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。