燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝是一种非常好的滋补食材，但是大多数的燕窝在制作的时候都会放一些糖来调味。然而对于一些血糖高的人来说，他们只能吃无糖的燕窝，为此本文就给大家说说无糖燕窝的做法。
无糖燕窝怎么做
用料：燕窝、纯净水
做法步骤：
(1)取一盏干燕窝用清水冲下表面的浮灰，然后放入容器中加入凉的纯净水，泡发3-4小时，中途记得换水。
(2)燕窝泡发松软呈半透明状，用镊子挑出绒毛和杂质，然后顺着燕窝天然的纹理将燕窝撕成条。
(3)处理后的燕窝条放入炖盅中，加入适量的纯净水，盖上盖，放入水烧开的锅中隔水小火炖煮30分钟即可。
无糖燕窝中含有大量的营养物质，而且爽滑Q弹，是非常适合高血糖患者食用的。
制作无糖燕窝的注意事项
1、泡发和炖煮燕窝的水最好选择纯净水或矿泉水，不要用自来水，自来水中的氨味会破坏燕窝的味道。
2、泡发燕窝的时候一定要用凉水，不能用热水温水，水量一定要超过燕窝的表面5-6厘米，中途记得换水燕窝会清洗得更加干净。
3、炖燕窝应该选择隔水小火炖煮，这样煮出来的燕窝硬营养流失最少。
4、可以一次炖一周的量，然后按照食用量均匀分开，单独包装好，下次再吃的时候直接从冷藏中拿出来就好了。但也不要一次炖太多，熟燕窝的最佳保质期就是5天。
炖燕窝应该选择隔水小火炖煮，这样煮出来的燕窝硬营养流失最少。
无糖燕窝的功效
我们都知道冰糖燕窝的滋补功效有很多，但对于无糖燕窝的功效相信很多人都有一定的疑问，所以下面我们就简单的说说吃无糖燕窝的好处。
燕窝性平味甘，肺、胃、脾经，具有补虚养胃、止胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。燕窝能滋阴补中，适合术后或病后虚弱人群食用。吃无糖燕窝还有美容养颜，是皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹;燕窝中含有具有特殊生物活性的物质燕窝酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
无糖燕窝具有安胎养胎的效果，能促进大脑发育，而且预防妊娠高血糖的发生。
无糖燕窝也适合孕妇食用，具有安胎养胎的效果，对孕妇有美容提高身体素质的作用，对胎儿能促进大脑发育，而且预防妊娠高血糖的发生。
总的来说，无糖燕窝的口感是远不及含糖燕窝的口感的，但无糖燕窝对于人体的血糖具有良好的控制作用，是比较适合一些患有高血糖、糖尿病的病人滋补食用的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝，燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，能安胎补胎，促进胎儿智力发育，还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹，是极富营养价值的滋补品和礼品。
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