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无糖燕窝的做法

摘要

燕窝是一种非常好的滋补食材,但是大多数的燕窝在制作的时候都会放一些糖来调味。然而对于一些血糖高的人来说,他们只能吃无糖的燕窝,为此本文就给大家说说无糖燕窝的做法。

燕窝是一种非常好的滋补食材,但是大多数的燕窝在制作的时候都会放一些糖来调味。然而对于一些血糖高的人来说,他们只能吃无糖的燕窝,为此本文就给大家说说无糖燕窝的做法

无糖燕窝怎么做

用料:燕窝、纯净水

做法步骤:

(1)取一盏干燕窝用清水冲下表面的浮灰,然后放入容器中加入凉的纯净水,泡发3-4小时,中途记得换水。

(2)燕窝泡发松软呈半透明状,用镊子挑出绒毛和杂质,然后顺着燕窝天然的纹理将燕窝撕成条。

(3)处理后的燕窝条放入炖盅中,加入适量的纯净水,盖上盖,放入水烧开的锅中隔水小火炖煮30分钟即可。

无糖燕窝的做法

无糖燕窝中含有大量的营养物质,而且爽滑Q弹,是非常适合高血糖患者食用的。

制作无糖燕窝的注意事项

1、泡发和炖煮燕窝的水最好选择纯净水或矿泉水,不要用自来水,自来水中的氨味会破坏燕窝的味道。

2、泡发燕窝的时候一定要用凉水,不能用热水温水,水量一定要超过燕窝的表面5-6厘米,中途记得换水燕窝会清洗得更加干净。

3、炖燕窝应该选择隔水小火炖煮,这样煮出来的燕窝硬营养流失最少。

4、可以一次炖一周的量,然后按照食用量均匀分开,单独包装好,下次再吃的时候直接从冷藏中拿出来就好了。但也不要一次炖太多,熟燕窝的最佳保质期就是5天。

无糖燕窝的做法

炖燕窝应该选择隔水小火炖煮,这样煮出来的燕窝硬营养流失最少。

无糖燕窝的功效

我们都知道冰糖燕窝的滋补功效有很多,但对于无糖燕窝的功效相信很多人都有一定的疑问,所以下面我们就简单的说说吃无糖燕窝的好处。

燕窝性平味甘,肺、胃、脾经,具有补虚养胃、止胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。燕窝能滋阴补中,适合术后或病后虚弱人群食用。吃无糖燕窝还有美容养颜,是皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹;燕窝中含有具有特殊生物活性的物质燕窝酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

无糖燕窝的做法

无糖燕窝具有安胎养胎的效果,能促进大脑发育,而且预防妊娠高血糖的发生。

无糖燕窝也适合孕妇食用,具有安胎养胎的效果,对孕妇有美容提高身体素质的作用,对胎儿能促进大脑发育,而且预防妊娠高血糖的发生。

总的来说,无糖燕窝的口感是远不及含糖燕窝的口感的,但无糖燕窝对于人体的血糖具有良好的控制作用,是比较适合一些患有高血糖、糖尿病的病人滋补食用的。

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