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蜂蜜柚子燕窝的做法

摘要

蜂蜜柚子燕窝不仅酸甜可口,而且其中富含丰富的营养物质,具有非常好的保健功效。但是蜂蜜柚子燕窝的做法相对复杂,所以今天我们就来说说柚子蜂蜜燕窝怎么做。

蜂蜜柚子燕窝不仅酸甜可口,而且其中富含丰富的营养物质,具有非常好的保健功效。但是蜂蜜柚子燕窝的做法相对复杂,所以今天我们就来说说柚子蜂蜜燕窝怎么做。

蜂蜜柚子燕窝的做法

用料:蜂蜜、柚子、燕窝、冰糖

做法:

1.取干燕窝15-20克左右,放入碗中,加入纯净水浸泡4-6小时。

2.同时将柚子皮表面用干盐揉搓(去除表皮的蜡),洗净然后将柚子皮切丝备用。注意哦,柚子皮丝尽量切小一点。

3.将柚子皮丝倒入锅中加水煮开5分钟,捞起柚子皮,换水再次煮,直到皮变得清透将柚子皮捞起滤干水分(大约3次即可)。

4.将柚子果肉掰成小块,与外皮丝、冰糖、清水一起放入锅内(倒入水的俩需浸过材料),用大火煮开。大火烧开后,转小火慢慢熬,至锅里的水分收干。那么此时柚子酱就做好啦。

蜂蜜柚子燕窝的做法

在制作蜂蜜柚子燕窝之前,我们首先就要制作蜂蜜柚子酱。

5.再处理燕窝。经浸泡后燕窝已经泡发开来,用纯净水清洗2-3遍,洗净杂质和稀释少量亚硝酸盐(亚硝酸盐溶于水)。将洗净的燕窝顺着燕窝的纹理撕成条状准备炖煮。

6.将燕窝放入炖盅里清炖,往炖盅里加水至与燕窝持平。最后将炖盅放入大锅里,大锅里放水,隔水炖20-30分钟即可。

7.炖好将炖盅取出,拌入柚子酱和蜂蜜即可食用。

蜂蜜柚子燕窝的做法

蜂蜜柚子燕窝的做法虽然比较复杂,但是口味清甜爽口,而且吃起来也比较Q弹。

蜂蜜柚子燕窝的功效

蜂蜜柚子燕窝作为一道网红燕窝美食,不仅融合了水果燕窝的清甜,也融合了蜂蜜燕窝的滋补功效,长期食用对身体具有非常好的保健功效,下面我们就具体的说说。

蜂蜜柚子燕窝清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的燕窝美食之一,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。此外蜂蜜柚子燕窝还具有顺气、去油解腻的作用。同时蜂蜜柚子燕窝中含有的果胶还能促进新陈代谢,长期食用还有养颜美容之功效。

蜂蜜柚子燕窝的做法

蜂蜜柚子燕窝中含有大量的维生素和果胶,经常食用可以改善肌肤问题,延缓衰老。

总的来说,蜂蜜柚子燕窝的清甜爽口,而且具有非常高的颜值和营养价值,非常适合女性和孩子食用。所以如果大家有兴趣的话,可以自己尝试着动手做一做哟。

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