银耳雪梨燕窝汤是一道非常好的止咳燕窝佳肴,很多人都会通过食用这道佳肴来缓解自己的咳疾,但是对于一些人来说,制作银耳雪梨燕窝实在是太难了,所以今天我们就来详细的说说雪梨银耳燕窝汤的做法。
雪梨银耳燕窝汤的做法
主料 | 燕窝 | 银耳 | 雪梨 |
辅料 | 枸杞 | 莲子 | 石蜂糖 |
做法步骤:
1、燕窝泡发4-6小时左右,去除杂质,挑细毛,隔水炖煮25-30分钟。
2、把银耳清洗泡发,用手撕成小块小块的,莲子泡发待用。
3、雪梨切成小块待用。
4、银耳、雪梨、莲子倒入锅中,先大火烧开再转文火慢炖30分钟,前5分钟加上枸杞和石蜂糖。喜欢爽滑口感的就要先炖煮莲子和银耳炖久几分钟,再加梨块。
5、倒入炖煮好的燕窝撒上干桂花即可享用。
银耳雪梨炖燕窝功效
雪梨银耳汤有养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果,常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状,雪梨银耳汤都能帮助缓解。而燕窝还可以祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,减少身体的不适,老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等,多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。
所以食用雪梨银耳燕窝可以有效的改善咳疾,缓解哮喘、慢性咽炎、上火、便秘等问题,而且银耳雪梨炖燕窝中含有丰富的胶质,可以有效的增强肌肤的弹性,补充流失的胶原蛋白,延缓肌肤的衰老。
总的来说,银耳雪梨燕窝作为一道止咳燕窝,不仅口感非常的好,而且功效也是非常好的,所以饱受大家的喜爱,如果屏幕前的您也受到咳疾的困扰的话,不妨尝试着食用一些银耳雪梨燕窝汤。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。