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燕窝糖水的做法

摘要

燕窝糖水是我国香港地区非常常见的一种燕窝美食,不仅口感清甜,而且具有极强的保健功效,但是对于内陆地区的人来说,大多数人都不知道怎么制作燕窝糖水,所以今天我们就具体的说说燕窝糖水的做法。

燕窝糖水是我国香港地区非常常见的一种燕窝美食,不仅口感清甜,而且具有极强的保健功效,但是对于内陆地区的人来说,大多数人都不知道怎么制作燕窝糖水,所以今天我们就具体的说说燕窝糖水的做法

燕窝糖水的做法

主料 燕窝
辅料 莲子 百合 桂圆

做法步骤:

1、燕窝先用纯净水泡发1-2小时,白莲子、百合、桂圆也放入水中浸泡30分钟备用。

燕窝糖水的做法

2、泡发好的燕窝拿个碟子平铺,用尖嘴镊子将其中的绒毛和杂质清理干净,撕成条状,沥干。

燕窝糖水的做法

3、 将泡发好的白莲子、百合、桂圆,连同泡着的水一起倒进去锅里,填入一定量的纯净水,炖煮成20分钟,放入冰糖。

燕窝糖水的做法

4、泡发好的燕窝放入碗中,填入适量的冷水,放入蒸架上,蒸30分钟。

燕窝糖水的做法

5、蒸好的燕窝放入炖煮好的莲子百合汤中,搅拌均匀即可。

燕窝糖水的做法

燕窝糖水的功效

燕窝糖水虽然在用料上和做法上比较复杂,但是燕窝糖水的功效也是非常好的,具有极强的保健养生功效,下面我们就简单的说说吃燕窝糖水的好处。

燕窝糖水中含有大量的黏液蛋白和燕窝酸,同时性味甘、寒,入肺经,食用可以滋润肺部,去除肺热不适,并且具有非常好的清热降火功效。而且,燕窝糖水中含有有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生,对于因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症具有良好的改善功效。

燕窝糖水的做法

燕窝糖水中含有有大量的矿物质元素,对于因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症具有良好的改善功效。

此外, 燕窝糖水中含有大量的维生素和EGF,可以有效的帮助我们改善肌肤问题,延缓肌肤衰老。

综合来讲,燕窝糖水作为一种极具滋补功效,而且口感也非常的清甜可口,是非常适合我们在日常生活中滋补食用的。

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