红枣燕窝是最为常见的一种燕窝美食,但是红枣燕窝的做法繁杂,可以演化出多种不同燕窝美食。对于不太了解燕窝的人来说,吃哪种红枣燕窝成为了她们纠结的问题,所以今天我们就分享一下红枣燕窝最滋补的4种做法。
1、红枣冰糖燕窝
用料:红枣、燕窝、冰糖
做法:
(1)把燕窝放入水里浸泡约4小时,待燕窝完全泡发。
(2)将泡好的燕窝撕成丝备用,红枣去核,洗干净,备用。
(3)泡发的加水放入炖盅,加入去核红枣、冰糖,入锅慢火炖20~30分钟即可。
2、红枣枸杞燕窝
用料:红枣、枸杞、燕窝、冰糖
(1)将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内,泡发两小时。
(2)将泡发好的燕窝用过滤网捞出,并倒入炖盅中,往炖盅内加入清水。
(3)红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内,用杯子往炖锅内缓缓加入清水,和燕窝均匀搅拌。
(4)盖上锅盖,小火炖煮30-40分钟即可。
3、红枣牛奶燕窝
用料:红枣、牛奶、石蜂糖、燕窝
(1)红枣清洗干净,燕窝放入纯净水中进行泡发,清洗干净。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,小火炖煮20分钟后,放入红枣和石蜂糖小火继续炖煮20分钟。
(3)炖煮好的红枣燕窝晾凉,倒入适量的牛奶搅拌均匀即可。
4、红枣莲子燕窝
用料:红枣、莲子、冰糖、燕窝
(1)燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
(2)莲子、红枣用水洗净,红枣去核。
(3)莲子、红枣、燕窝一起放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟即可。
综合来说,红枣燕窝是一种非常美味、营养的一种燕窝佳肴,对于女性的身体具有非常好的补益功效,非常适合女性食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。