红枣、山药和燕窝都具有极强的滋补养生功效,因此将三种食材放在一起炖煮能够有效的帮助我们改善亚健康的问题,但是对于山药红枣燕窝的做法大家都不太清楚,所以今天我们就说说如何制作红枣山药燕窝。
山药红枣燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 山药 | 红枣 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,顺着燕丝的纹理撕开后,沥干水分备用。
2、山药去皮切成小块,放进锅里,加入适量清水,大火煮开后,转小火熬30分钟左右。
3、将红枣清洗赶紧,去除红枣的果核,备用。
4、燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖和红枣继续炖5分钟。
5、将煮好的山药放进炖好的红枣燕窝,轻轻搅拌后即可食用。
红枣山药燕窝的功效
相信通过上文的介绍,大家对于红枣山药燕窝的制作方法已经有了一定的了解了,但是对于将红枣、山药和燕窝炖煮在一起有什么功效这个问题大家都不太清除,所以下面我们就简单的说说山药红枣燕窝的功效。
红枣山药燕窝健脾益胃效果特别好,对于身体有很好的滋养作用,可以调理身体,补虚养气。而且其中富含丰富的钙、铁、维生素等营养物质,利于贫血、骨质疏松的人群,特别是用来帮助病体恢复,效果特别好。此外,红枣山药燕窝还可以有助消化,益肺止咳,养心安神,对于中气不足者,也有很好的滋补作用。
对于产妇来说,在产后适量的食用一些红枣山药燕窝能够有效的改善产后贫血的问题,还能帮助产妇补充中气,加速产妇身体的恢复。
总的来讲,红枣山药燕窝作为一种复合型的燕窝佳肴,不仅富含丰富的营养物质,而且口感清甜可口,Q弹爽滑,是非常适合哪些对口感要求比较高,但是身体有比较虚弱的人食用的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。