红豆、山药和燕窝都是非常滋补的食材,而且三种食材还能够放在一起炖煮,但是对于红豆山药燕窝的做法大家都不是非常的了解,所以今天我们就具体的说说山药红豆燕窝怎么做。
山药红豆燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 红豆 | 山药 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、山药清洗干净,去皮后切成小块,然后放入蒸锅中,蒸熟,捣成泥。
2、红豆用清水清洗干净,放入纯净水中浸泡40分钟左右,倒入锅中,制成豆沙备用。
3、干燕窝用纯净水浸泡2小时左右,用镊子将其中的杂质和绒毛清洗干净,撕成条状沥干备用。
4、泡发好的燕窝放入炖盅内,填入适量的纯净水,隔水炖煮20分钟后放入适量的冰糖,继续炖煮20分钟即可。
5、炖煮好的燕窝和红豆沙和山药泥混合在一起,搅拌均匀即可食用。

红豆山药燕窝清甜软糯,其中含有丰富的矿物质元素等营养物质,是非常适合养生的。
红豆山药燕窝的功效
红豆、山药和燕窝中都富含丰富的营养物质,而且具有很好的滋补养生功效,因此将三种食材放在一起可以更好的帮助我们滋补身体,所以下面我们就简单的说说红豆山药的燕窝的功效。
红豆山药燕窝具有补中益气、消炎止痛、解毒排毒、补气养血、利尿消肿、生津止渴、健脾养胃、润肺止咳、补肾益精、降血糖等功效,适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精早泄、小便不畅、水肿、脚气、脾胃虚弱、腹泻、气血不足、糖尿病等不适病症。
但是由于红豆山药燕窝对肾具有很好的补益作用,因此能够帮助我们排除身体中多余的水分,对于孕期水肿具有很好的改善作用。

红豆山药燕窝能够帮助我们排除身体中多余的水分,对于孕期水肿具有很好的改善作用。
总的来说,红豆山药燕窝作为一种复合型的燕窝佳肴,其口感是非常软糯清甜的,而且还具有极强的滋补养生功效,是非常适合对燕窝的口味追求比较高的人食用的一种燕窝美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。