桂圆、银耳和燕窝都是非常好的滋补食材,而且是可以放在一起炖煮的,但怎么才能将三种滋补食材完美的炖煮在一起呢?银耳桂圆燕窝的做法应该是怎么样的呢?
桂圆银耳燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 银耳 | 桂圆 |
辅料 | 冰糖 | 枸杞 | 纯净水 |
做法步骤:
(1)银耳用纯净水浸泡40分钟,干燕窝撕开包装后放入白瓷碗中,填入适量的纯净水,浸泡至燕丝松散透明。
(2)泡发好的燕窝用尖头镊子清理出其中的绒毛和杂质,然后将其顺着燕丝的纹理撕开,放入滤网中快速的冲洗一下,沥干。
(3)泡发好的银耳清理干净,撕成小朵;桂圆剥开,去除果核,留下果肉备用。
(4)将泡发好的银耳和燕窝一起放入炖盅内,填入适量的纯净水,文火隔水炖煮20分钟。
(5)桂圆、枸杞和冰糖一起放入正在炖煮的银耳燕窝中,继续炖煮20分钟即可。

桂圆银耳燕窝在用料上虽然简单,但是其口感和滋补功效确实是非常的拔尖的。
银耳桂圆燕窝的功效
由于桂圆、银耳和燕窝都具有很好的滋补作用,因此很多人对于银耳桂圆燕窝的滋补功效都充满了好奇,为此在下面的文章中我们就简单的说说吃桂圆银耳燕窝的好处。
银耳桂圆炖燕窝能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,而且桂圆银耳炖燕窝含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退。因此我们在生活中适量的食用一些桂圆银耳燕窝能有效的改善失眠的症状,提升记忆力,孕妇在孕期适量的食用一些银耳桂圆燕窝也能有效的改善孕期失眠以及“孕傻”的症状。

孕妇在孕期适量的食用一些银耳桂圆燕窝也能有效的改善孕期失眠以及“孕傻”的症状。
综合来讲,桂圆银耳燕窝在用料上虽然简单,但是其口感和滋补功效确实是非常的拔尖的,可以说是一种物美价廉的滋补型燕窝美食了。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。